თუ კვირა საღამოს განტვირთვას და დროის სასიამოვნოდ გატარებას აპირებთ, გირჩევთ ეს ნამცხვარი გამოაცხოთ და მეგობრები დაპატიჟოთ. მოამზადეთ არომატული ჩაი ლიმონით და შეიქმენით მყუდრო გარემო. ნამცხვარი იმდენად მარტივი მოსამზადებელია, რომ მისთვის ცოტა ოდენი დროის დათმობა ნამდვილად ღირს.
ფორთოხლის კექსი
ფორთოხლის კექსი
ინგრედიენტები:
- 3 კვერცხი დიდი
- 200 გ შაქარი
- 170 გ კარაქი ოთახის ტემპერატურის
- 1 ს.კ. ფორთოხლის ცედრა
- 2 ს.კ. ფორთოხლის წვენი
- 3 ს.კ. რძე
- 2/3 ჩ.კ. სოდა
- 150 გ ფქვილი
- 2 გ შაქრიანი ვანილი
- მარილი მწიკვი
- შაქრის პუდრა ზემოდან მოსაყრელად
მომზადება:
- კარაქი და შაქარი ერთად ათქვიფეთ კრემისებური მასის მიღებამდე.
- სათითაოდ შეათქვიფეთ კვერცხი.
- დაამატეთ რძე, ფორთოხლის წვენი, ცედრა და ვანილი, კვლავ ათქვიფეთ.
- ცალკე თასში ერთმანეთს შეურიეთ ფქვილი, სოდა და მარილი.
- მშრალი ინგრედიენტები ჩააცერით კვერცხიან მასას და ხელის სათქვეფით შეურიეთ.
- საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი, თუ სილიკონის ფორმას გამოიყენებთ საჭირო არაა.
- გადაიტანეთ ცომი და შედგით 170 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში. აცხვეთ 40-45 წუთი. შეამოწმეთ ხის წკირით, თუ მშრალი ამოვა მზადაა.
- ნამცხვარი ფორმაში გააციეთ და შემდეგ გადმოიღეთ. გემრიელად მიირთვით!