ქათამი ბერძნულად

დღეს გიზიარებთ ძალიან გემრიელი, არომატული, ფერადი და ჯანსაღი კერძის რეცეპტს – ქათამი ბერძნულად.

Print Pin

ქათამი ბერძნულად

მომზადების სრული დრო 40 წუთი წუთი

ულუფა 4

ინგრედიენტები:

• 2 ქათმის ფილე
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა
• 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა
• 1 ხახვი
• 150 გ პომიდორი ჩერი
• 1 ლიმონი
• 2 კბილი ნიორი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1/2 ჩ.კ. პაპრიკა
• 1 ჩ.კ. ორეგანო
• 2/3 ჭიქა შავი ზეთისხილი
• 30 გ ყველი ფეტა
• გემოვნებით მარილი & პილპილი

მომზადება: 

• საცხობ ფორმაში მოათავეთ 2 სმ სისქის კუბებად დაჭრილი ბულგარული წიწაკები, ალყაალყად დაჭრილი ხახვი, ლიმონის ნაჭრები და ჩერი პომიდორი.
• ცალკე თასში ერთმანეთს შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, ზეითუნის ზეთი, პაპრიკა და ორეგანო. კარგად ამოურიეთ.
• სოუსის მესამედი მოასხით ბოსტნეულს. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, კარგად ამოურიეთ, რომ თანაბრად გადანაწილდეს სოუსი ბოსტნეულზე.
• ბოსტნეულზე გადაიტანეთ ქათმის ფილეს ნაჭრები, გადაუსვით დარჩენილი სოუსი.
• შედგით 200 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში და აცხეთ 25 წუთი.
• 25 წუთის გასვლის შემდეგ, გამოიღეთ, დაუმატეთ ზეთისხილები და ფეტა. კვლავ აცხვეთ 5-10 წუთი.

  გემრიელად მიირთვით!

კატეგორია: სადილი

სამზარეულო: ბერძნული

თეგები: chicken, greekcuisine