Latest Posts:
  • Sun-Dried Tomato Hummus with Tortilla Chips
  • Banana Oat Cookies
  • Gurian Pie (Christmas Pie)
  • Refined Sugar-Free Hot Chocolate
  • Homemade Sushi Recipe
  • Avocado Cream with Cottage Cheese and Eggs
  • Honey cake “Medovik”
  • Chvishtari – Georgian cornbread with cheese
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • TikTok
Medea's Blog
  • Home
  • Recipes
  • Videos
  • Notes
  • Blog
  • About
  • ka</em>GEKA
  • en</em>USEN
  • ჩაწერე რას ეძებ და დააწკაპე enter-ს
Appetizers

Guacamole with chips

March 17, 2024
Appetizers

Roasted Beet Hummus

November 2, 2023
Breakfast

Blueberry cheesecake smoothie

November 2, 2023
Desserts

Basque Burnt Cheesecake

November 1, 2023

Featured Recipes

Classic Hummus

By Medea Chubinidze April 3, 2024

Strawberry cheesecake (no-bake)

By Medea Chubinidze March 28, 2024

Guacamole with chips

By Medea Chubinidze March 17, 2024

French Hot Chocolate

By Medea Chubinidze November 2, 2023
Appetizers

Sun-Dried Tomato Hummus with Tortilla Chips

January 17, 2025
biscuits

Banana Oat Cookies

By Medea Chubinidze January 9, 2025
View Post
DINNER

Gurian Pie (Christmas Pie)

By Medea Chubinidze December 29, 2024
View Post
DRINKS

Refined Sugar-Free Hot Chocolate

By Medea Chubinidze November 25, 2024
View Post
DINNER

Homemade Sushi Recipe

By Medea Chubinidze November 25, 2024
View Post
Healthy Food

Avocado Cream with Cottage Cheese and Eggs

By Medea Chubinidze November 22, 2024
View Post
Cakes

Honey cake “Medovik”

By Medea Chubinidze November 22, 2024
View Post
Easy

Chvishtari – Georgian cornbread with cheese

By Medea Chubinidze October 14, 2024
View Post
Georgian

Khachapuri

By Medea Chubinidze October 4, 2024
View Post
Greek

Greek Chicken Gyros

By Medea Chubinidze August 23, 2024
View Post
Healthy Food

Baked Potatoes with Tzatziki Sauce, Tomatoes, and Olives

By Medea Chubinidze August 8, 2024
View Post
Previous1 2 3 … 12Next
  • Author
    About Me

    Hello,
    I'm Medea, an endocrinology resident and avid cook. On this website, I share everything I love – delicious recipes, travel recommendations, and articles about healthy eating.

    Read More
  • Connect & Follow
    Facebook Instagram Pinterest YouTube TikTok
  • Dinner Dinner
    Breakfast Breakfast
    Desserts Desserts



  • Crowd Favs

    • Tiramisu

      June 19, 2024

    • Classic Hummus

      April 3, 2024

    • Chicken salad

      March 31, 2024
ჰუმუსი პომიდვრის ჩ ჰუმუსი პომიდვრის ჩირით ლავაშის ჩიფსებთან ერთად 💛 ეს არის ყველაზე გემრიელი ჰუმუსი, რაც კი ოდესმე გამისინჯავს 💛 ინგრედიენტები: 🔸 450 გ. მოხარშული მუხუდო 🔸 8 ც. პომიდვრის ჩირი 🔸 1 კბილი ნიორი 🔸 ½ ჩ.კ. მარილი 🔸 ½ ლიმონის წვენი 🍋 🔸 2 ს.კ. ტაჰინი 🔸 2 ს.კ. ზეთი პომიდვრის ჩირის ქილიდან 🔸 ადუღებული წყალი სასურველი კონსისტენციის მისაღებად ჩიფსებისთვის: 🔸 სომხური ლავაში 🔸 ზეითუნის ზეთი 🔸 შებოლილი პაპრიკა (ან სასურველი სუნელი) მომზადება: მუხუდო და პომიდვრის ჩირი ერთად დააჩოპერეთ, შემდეგ დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტებიც და აქციეთ ერთიან მასად. ადუღებული წყლით მიიყვანეთ სასურველ კონსისტენციამდე. ლავაში დაჭერით სასურველ ფორმებად და მოათავსეთ აეროგრიში, შეასხურეთ ზეთი და მოაყარეთ პაპრიკა. 3-3 წუთი ორივე მხრიდან აცხვეთ air fry რეჟიმზე 170 გრადუსზე. (ასევე შეგიძლიათ აცხოთ ღუმელში). გემრიელად მიირთვით! 💛 #ჰუმუსი #ლავაშისჩიფსები #რეცეპტები #კულინარია
გურული (საშობაო) ღვეზელი 💛 გილოცავთ ქრისტეს შობის ბრწყინვალე დღესასწაულს! მრავალს დაესწარით! 🧾 დაგჭირდებათ: 🔸 600 გ. ფქვილი 🔸 1 ს.კ. შაქარი 🔸 1/2 ჩ.კ. მარილი 🔸 1/2 ს.კ. (6 გ.) საფუარი 🔸300 მლ. თბილი წყალი (ხელს ოდნავ უნდა წვავდეს) 🔸 2 ს.კ. ზეთი 🔸 6 ც. კვერცხი 🔸 600 გ. ყველი (მე 400 გ იმერული და 200 გ სულგუნი გამოვიყენე) 🔸2 კვერცხის გული + 1 ს.კ. მაწონი/რძე ზემოდან გადასასმელად მომზადება: ფქვილი ჩავცრათ ჯამში და დავუმატოთ მარილი. ცალკე პატარა ჯამში ჩავასხათ წყალი, დავუმატოთ საფუარი და შაქარი. კარგად გავხსნათ, გადავაფაროთ ჩაის ტილო და გავაჩეროთ დაახლოებით 15-20 წუთი. ამ დროში საფუარი გააქტიურდება. ფქვილს დავასხათ საფუვრიანი მასა და მოვზილოთ ცომი. ბოლოს დავუმატოთ ზეთი. ცომის გუნდას ზემოდანაც გადავუსვათ ზეთი, გადავაფაროთ ჩაის ტილო და დავდგათ თბილს ადგილას ასაფუებლად 2 საათით. ამასობაში მოვხარშოთ კვერცხი, 6 წუთი მაინც დასჭიერდება მაგრად რომ მოიხარშოს. გავფრცქვნათ და გავჭრათ სიგრძეზე. ყველი გავხეხოთ და 6 თანაბარ ნაწილად გავყოთ. ცომი რომ აფუვდება გადავზილოთ, გავყოთ 6 თანაბარი ზომის გუნდად, მათაც გადავაფაროთ ჩაის ტილო და 15-20 წუთი კვლავ გავაჩეროთ, რომ აფუვდეს. თითოელი გუნდა გავაბრტყელოთ წრის ფორმაზე, მის ნახევარზე გავანაწილოთ ყველი ნახევარმთვარისებურად, დავალაგოთ 1 ც. კვერცხის ნაჭრები, გადავაფაროთ ცომის მეორე ნაწილი და ხელით შევუკრათ გვერდები. ასე მოვამზადოთ დანარჩენი 5 ღვეზელიც. ფორმაზე დავაფინოთ საცხობი ქაღალდი, გადავიტანოთ ღვეზელები, გადავუსვათ კვერცხის გულები მაწონთან ერთად ათქვეფილი. შევდგათ 250 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში და ვაცხოთ 10-12 წთ ზედა-ქვედა წვით. ზემოდან რომ სასიამოვნო ოქროსფერს მიიღებს, მზადაა. გემრიელად მიირთვით! 💛 #გურულიღვეზელი #საშობაოღვეზელი
გილოცავთ ახალ 2025 წელს ✨💛 გადავწყვიტე ნელ-ნელა დავბრუნდე ამ სივრცეში. გიზიარებთ კიოლნში გადაღებულ კადრებს. ულამაზესი საშობაო ბაზრები ვნახეთ, თუმცა უმეტეს ადგილას იმდენი ხალხი იყო, გადაღება შეუძლებელი აღმოჩნდა.. აქვე გაგიზიარებთ ადგილებს, რომლებიც მოვინახულეთ (სახელებს ვაკოპირებ გუგლ მეფიდან მარტივად რომ მოძებნოთ ❤️) 🎄Christmas market at Cologne Cathedral - ყველაზე ლამაზი, მაგრამ უამრავი ხალხით, იმდენად ბევრით რომ ვერ ისიამოვნებთ.. 🎄Refrather Weihnachtsdorf - ყველაზე ცოტა ხალხი აქ იყო, ფოტოების გადაღება აქ შევძელით 😀 სხვა დანარჩენებისგან მოშორებითაა. 🎄Old Market Alter Markt 🎄Markt der Engel 🎄Rudolfplatz 🎄Weihnachtsmarkt im Stadtgarten 🎄Rheinauhafen Rheinau- hafen #cologne #colognegermany #christmasmarket #christmasholidays
წონაში მატება/კლებ წონაში მატება/კლების გაძნელება ჭარბად მიღებულ კალორიებთან ერთად შესაძლოა გარკვეული ენდოკრინული დარღვევის ან მედიკამენტების გვერდითი ეფექტი იყოს (ამ უკანასკნელზე მომავალში ვისაუბროთ). ამ პოსტში კი მოკლედ განვიხილოთ 3 ხშირი დარღვევა, რომლებიც წონის პრობლემასთან შესაძლოა იყოს ასოცირებული. ℹ️ ჰიპოთირეოზი - მდგომარეობა, როცა ფარისებრი ჯირკვალი საკმარისი რაოდენობით აღარ გამოიმუშავებს ჰორმონებს (T3, T4). #წონისპრობლემა #ენდოკრინოლოგია #ბლოგი
ავოკადოს კრემი ხაჭ ავოკადოს კრემი ხაჭოთი და კვერცხით. ცილითა და ჯანსაღი ცხიმებით მდიდარი საუზმის ან ხემსისთვის. ინგრედიენტები: 🔸 1 მწიფე ავოკადო 🔸 2 მაგრად მოხარშული კვერცხი 🔸 50 გ. ხაჭო (მე 6%-იანი გამოვიყენე) 🔸 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი 🔸 მარილი & პილპილი გემოვნებით 🔸 2 ს.კ. ლიმონის წვენი მომზადება: ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ჩოპერში ან ბლენდერში და აქციეთ ერთიან, კრემოვან მასად. გემრიელად მიირთვით 💛 #ხემსი #მარტივირეცეპტები #რეცეპტი #ავოკადო #ჯანსაღი #კულინარია
მაწონში დამარინადებული ქათმის ფილე & ბადრიჯანი მაწვნის სოუსით 💛 ინგრედიენტები: ფილესთვის: 🔸 2 ც. ქათმის ფილე 🔸 50 გ. მაწონი 🔸 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი 🔸 ½ ჩ.კ. პაპრიკა 🔸 ½ ჩ.კ. ნივრის სუნელი 🔸 ¼ ჩ.კ. ორეგანო 🔸 ¼ ჩ.კ. ძირა 🔸 მარილი და წითელი დაღერღილი წიწაკა გემოვნებით 🔸 ½ ლიმონის წვენი ქათმის ფილე ღრმად დასერეთ (ოღონდ ბოლომდე არ ჩაჭრათ), გაუკეთეთ 2 ვერკიტალური და 3 ჰორიზონტალური ჭრილი. მაწონს დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, კარგად გადაურიეთ და მიღებულ მარინადში ამოსვარეთ ქათმის ფილე. გადააკარით სამზარეულოს ცელოფანი და დაასვენეთ მაცივარში მინიმუმ 1 საათით, უმჯობესია მთელი ღამით. შემდეგ გადაიტანეთ აეროგრილში და აცხვეთ roast ფუნქციით 15-17 წთ. შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელშიც 200 გრადუსზე, ან შეწვათ ტაფაზე. 🍆 ბადრიჯანი მაწვნის სოუსით: 🔸 900 გ. ბადრიჯანი 🔸 ½ ჭიქა გაწურული მაწონი 🔸 3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი 🔸 2 კბილი ნიორი 🔸 ½ ჩ.კ. ძირა 🔸 ½ ჩ.კ. პიტნა 🔸 მარილი, პილპილი და წითელი დაღერღილი წიწაკა გემოვნებით 🔸 ½ ლიმონის წვენი მომზადება: ბადრიჯანი 1 სმ სიგრძის კუბებად დაჭერით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოასხით ზეითუნის ზეთი, ამოურიეთ და გადაიტანეთ აეროგრილში. აცხვეთ air fry ფუნქციით 30 წთ, პერიოდულად გადაურიეთ. ასევე შეგიძლიათ გამოაცხოთ ღუმელში 200 გრადუსზე. გაწურულ მაწონს დაუმატეთ დარჩენილი ზეითუნის ზეთი და დანარჩენი ინგრედიენტები, კარგად გადაურიეთ და მოასხით გამომცხვარ ბადრიჯანს, ამოურიეთ და მზადაა. გემრიელად მიირთვით! 💛 #სადილი #ჯანსაღიკვება #ჯანსაღირეცეპტები #კულინარია
Follow me!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • TikTok

© 2013-2024 letscook.ge || Privacy policy

Top