Latest Posts:
  • Rich, moist and flavorful Paska (Easter bread)
  • Sun-Dried Tomato Hummus with Tortilla Chips
  • Banana Oat Cookies
  • Gurian Pie (Christmas Pie)
  • Refined Sugar-Free Hot Chocolate
  • Homemade Sushi Recipe
  • Avocado Cream with Cottage Cheese and Eggs
  • Honey cake “Medovik”
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • TikTok
Medea's Blog
  • Home
  • Recipes
  • Videos
  • Notes
  • Blog
  • About
  • ka</em>GEKA
  • en</em>USEN
  • ჩაწერე რას ეძებ და დააწკაპე enter-ს
Appetizers

Guacamole with chips

March 17, 2024
Appetizers

Roasted Beet Hummus

November 2, 2023
Breakfast

Blueberry cheesecake smoothie

November 2, 2023
Desserts

Basque Burnt Cheesecake

November 1, 2023

Featured Recipes

Classic Hummus

By Medea Chubinidze April 3, 2024

Strawberry cheesecake (no-bake)

By Medea Chubinidze March 28, 2024

Guacamole with chips

By Medea Chubinidze March 17, 2024

French Hot Chocolate

By Medea Chubinidze November 2, 2023
Difficult

Rich, moist and flavorful Paska (Easter bread)

April 8, 2025
Appetizers

Sun-Dried Tomato Hummus with Tortilla Chips

By Medea Chubinidze January 17, 2025
View Post
biscuits

Banana Oat Cookies

By Medea Chubinidze January 9, 2025
View Post
DINNER

Gurian Pie (Christmas Pie)

By Medea Chubinidze December 29, 2024
View Post
DRINKS

Refined Sugar-Free Hot Chocolate

By Medea Chubinidze November 25, 2024
View Post
DINNER

Homemade Sushi Recipe

By Medea Chubinidze November 25, 2024
View Post
Healthy Food

Avocado Cream with Cottage Cheese and Eggs

By Medea Chubinidze November 22, 2024
View Post
Cakes

Honey cake “Medovik”

By Medea Chubinidze November 22, 2024
View Post
Easy

Chvishtari – Georgian cornbread with cheese

By Medea Chubinidze October 14, 2024
View Post
Georgian

Khachapuri

By Medea Chubinidze October 4, 2024
View Post
Greek

Greek Chicken Gyros

By Medea Chubinidze August 23, 2024
View Post
Previous1 2 3 … 12Next
  • Author
    About Me

    Hello,
    I'm Medea, an endocrinology resident and avid cook. On this website, I share everything I love – delicious recipes, travel recommendations, and articles about healthy eating.

    Read More
  • Connect & Follow
    Facebook Instagram Pinterest YouTube TikTok
  • Dinner Dinner
    Breakfast Breakfast
    Desserts Desserts



  • Crowd Favs

    • Tiramisu

      June 19, 2024

    • Classic Hummus

      April 3, 2024

    • Chicken salad

      March 31, 2024
კიტრისა და თინუსის კიტრისა და თინუსის სალათი - სრული ულუფა შეიცავს 33-34 გრამ ცილას. 🧾 ინგრედიენტები: 🔸 1 ქილა თინუსის კონსერვი წყალში (120 გ. მშრალი წონა) 🔸 1 კიტრი 🔸 2 ს.კ. სიმინდის მარცვლები 🔸 ⅓ თავი ხახვი, უმჯობესია წითელი 🔸 100 გ ბერძნული იოგურტი 🔸 1 ჩ.კ. მარცვლოვანი მდოგვი 🔸 ¼ ჩ.კ. ნივრის პუდრა 🔸 ¼ ჩ.კ. პაპრიკა 🔸 მარილი & შავი პილპილი გემოვნებით 🔸 ⅓ ლიმონის წვენი #salad #ჯანსაღირეცეპტები #მაღალცილოვანი #თინუსისსალათი #სალათი
იცით რატომ არის ცილის მიღება მნიშვნელოვანი წონის კლების პროცესში? და არა მარტო ამ დროს, ჩვენი ორგანიზმისთვის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ეს მაკრონუტრიენტი, თუმცა ამ პოსტში კლებასთან კავშირი განვიხილოთ. #წონისკლება #ცილა #ბლოგი
შოკოლადის ჩიზქეიქი 🍫 შოკოლადი და ჩიზქეიქი თუ გიყვართ, ეს რეცეპტი აუცილებლად უნდა სცადოთ. დაგჭირდებათ: 23 სმ დიამეტრის ფორმა, რომელსაც გვერდები ეხსნება. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. ✔️ ფხვიერი ფენისთვის: 180 გ. შოკოლადის ორცხობილა 60 გ. კარაქი ✔️ ჩიზქეიქის მასისთვის: 340 გ. შავი შოკოლადი 680 გ. კრემ ყველი 200 გ. შაქარი 25 გ. კაკაო 4 დიდი კვერცხი + 2 კვერცხის გული 170 გ ნაღები 35% ცხიმიანობის 1 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი ✔️ განაშისთვის 225 გ. შავი შოკოლადი 300 გ. ნაღები 35% ცხიმიანობის 55 გ. კარაქი მომზადება: ღუმელი გააცხელეთ 160 გრადუსზე. ფორმას ძირსა და გვერდებზე წაუსვით კარაქი. ფორმას გარედან შეამოაკარით ფოლგა ისე რომ ცხობის დროს წყალი არ შევიდეს. ორცხობილა დააჩოპერეთ, წმინდად უნდა დაიფქვას. კარაქი გაადნეთ და დაუმატეთ. კარგად გადაურიეთ და ჩატკეპნეთ ფორმის ძირზე. აცხვეთ 10 წთ, შემდეგ კი გააგრილეთ. შიგთავსი: შოკოლადი გაადნეთ. კრემ ყველი რამდენიმე წუთით გათქვიფეთ, კრემოვან მასას რომ მიიღებთ, დაუმატეთ შაქარი და ჩააცერით კაკაო, ათქვიფეთ. სრულად რომ შეერევა 2-3 ეტაპატად შეათქვიფეთ კვერცხი და კვერცხის გული, ბოლოს კი ვანილის ესენცია და ნაღები. მიღებული მასა გადაიტანეთ ფორმაში. ფორმა მოათავსეთ უფრო დიდ ფორმაში, რომელშიც ადუღებული წყალი უნდა ჩაასხათ. აცხვეთ 70-75 წთ. ჩიზქეიქი მზადაა, როცა თავი სრულად აქვს შეკრული და გამოძრავებისას შუა ნაწილი ოდნავ მოძრაობს. ცხელსვე ჩაუსერეთ გვერდები რომ შემდეგ მარტივად ამოიღოთ ფორმიდან. სრულად გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი მაცივარში გააციეთ მინიმუმ 6 საათით. ბოლო ეტაპია განაშის მომზადება- შოკოლადი თხლად დაჭერით, ნაღები აადუღეთ და მისი ნახევარი დაუმატეთ შოკოლადს, გააჩერეთ 1 წთ და შემდეგ აუმოურიეთ, დაუმატეთ დარჩენილი ნაღებიც, ურიეთ შოკოლადის სრულად გახსნამდე, ბოლოს კი ოთახის ტემპერატურია კარაქიც დაუმატეთ. მიღებული განაში ცოტა ხნით გააჩერეთ (გადასასმელი კონსისტენციის მიღებამდე) შემდეგ კი ეს მასა გადაუსვით ჩიზქეიქს. კვლავ მოათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით. გემრიელად მიირთვით! 💛 #შოკოლადისჩიზქეიქი #ჩიზქეიქი #დესერტი
ქრისტე აღსდგა! გილოცავთ! ❤️ გიზიარებთ ძალიან გემრიელი ხაჭოს პასკის რეცეპტს. ინგრედიენტები: 🔸 700 გრამი ხაჭო 9% ცხიმიანობის 🔸 250 გრამი კრემ-ყველი 🔸 2 ჭიქა (240 გრამი) შაქრის პუდრა 🔸 1 ჭიქა (250 მლ) ნაღები 35% ცხიმიანობის (ცივი) 🔸 100 გრამი კარაქი (დარბილებული) 🔸 4 ფორთოხლის ცედრა 🔸 80 მლ ფორთოხლის წვენი (~ 1.5 ფორთოხლის) 🔸 ½ ჩ.კ. დარიჩინი 🔸 ¼ ჩ.კ. მუსკატის კაკალი 🔸 ¼ ჩ.კ. მიხაკი 🔸 1 ჩ.კ. ვანილის ესენცია 🔸 80 გრამი მოხალული ნუში 🔸 100 გრამი ჩირი (მე გამოვიყენე გარგრის, მაგრამ ვფიქრობ ალუბლის ან შტოშის მეტად მოუხდება 💛) მომზადება: ხაჭო ბლენდერით კარგად გათქვიფეთ. დაუმატეთ კრემ ყველი და კარაქი, კვლავ ათქვიფეთ, შემდეგ კი ნაღები და შაქრის პუდრა შეათქვიფეთ. ბოლოს დაუმატეთ სანელებლები, ფორთოხლის ცედრა და წვენი, ვანილის ესენცია, დაჭრილი ნუში და ჩირი, კარგად ამოურიეთ და გადაიტანეთ ფორმაში (მე საწური გამოვიყენე, აუცილებელია ფორმას ქონდას ნასვრეტები, საიდანაც სითხე გამოსვლას შეძლებს). ფორმას ჩაუფინეთ სველი და კარგად გაწურული დოლბანდის რამდენიმე ფენა. ზემოდან გადმოუკეცეთ დოლბანდის გვერდები დაადეთ თეფში და რაიმე სიმძიმე. მაცივარში დააყოვნეთ მინიმუმ 1 ღამით. გემრიელად მიირთვით! ❤️ #ხაჭოსპასკა #პასკა
მოვამზადოთ ჩაქაფული კოკა-კოლას კამპანიის ფარგლებში Cola Easter ❤️ @cocacola_geo დაგჭირდებათ: 🔸 1 კგ საქონლის ხორცი 🔸 200 გრამი ტარხუნა 🔸 150 გრამი მწვანე ხახვი 🔸 80 გრამი ქინძი 🔸 70 გრამი ოხრახუში 🔸 2 მწვანე წიწაკა 🔸 15 გრამი ნიორი 🔸 350 მლ თეთრი მშრალი ღვინო 🔸 200 გრამი ტყემალი 🔸 მარილი გემოვნებით მომზადება: მწვანილი კარგად გარეცხეთ, შეაშრეღ და დაჭერით წვრილად, ტარხუნას უხეში ძირები მოაშორეთ. დაჭრილი მწვანილი და წიწაკა კარგად გადაურიეთ ერთმანეთს. ხორცი დაჭერით სასურველ ზომებად. ქვაბის ძირში გაანაწილეთ მწვანილის ნაწილი, მოაწყვეთ ხორცის ნაჭრები, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნივრის ნაწილი, ასევე ტყემალი და მარილი, შემდეგ კვლავ მწვანილი და ასე გაიმეორეთ ქვაბის შევსებამდე, ბოლო ფენა უნდა იყოს მწვანილის. მოასხით ღვინო და დადგით საშუალოდ დაბალ ცეცხლზე. თუ გსურთ რომუფრო წვნიანი იყოს თქვენი ჩაქაფული, ცოტაოდენი წყალიც დაუმატოთ. ადუღეთ კერძი დაბალ ცეცხლზე ხორცის მზაობამდე, ჩემს შემთხვევაში დასჭირდება 1 საათი. მზადების შუა პერიოდში ამოურიეთ. გემრიელად მიირთვით! ❤️ #colaeaster #ჩაქაფული #რეცეპტები
სწრაფი & მარტივი სადილი აეროგრილში, მზადდება 30 წუთში დაგჭირდებათ: 🔸 2 ნაჭერი ორაგულის ფილე 🔸 700 გრამი კარტოფილი 🔸 1 ავოკადო 🔸 2-3 ცალი ჩერი პომიდორი 🔸 1 ს.კ. ზეთი 🔸 მარილი, პილპილი, წითელი დაღერღილი წიწაკა გემოვნებით 🔸 1 ს.კ. ლიმონის წვენი 🔸 ½ ჩ.კ. ნივრის პუდრა 🔸 ½ ჩ.კ. გამომშრალი ხახვი 🔸 ⅔ ჩ.კ. ორეგანო 🔸 ⅔ ჩ.კ. პაპრიკა მომზადება: კარტოფილი გათალეთ, დაჭერით 1-1.5 სმ სისქის კუბებად. სანელებლები, მარილი, პილპილი და დაღერღილი წიწაკა შეურიეთ ერთმანეთ, დაუმატეთ ზეთი და კარტოფილი, კარგად ამოურიეთ ხელით. გადაიტანეთ აეროგრილში და აცხვეთ air fry ფუნქციით 200 გრადუსზე 25-30 წთ, პერიოდულად ამოურიეთ. ორაგულს მოაყარეთ მარილი & პილპილი, აცხვეთ აეროგრილში air fry ფუნქციით 200 გრადუსზე 15-18 წთ. დამოკიდებულია ფილეს ზომაზე. ავოკადოს მოასხით ლიმონის წვენი, მოაყარეთ მარილი & პილპილი, კარგად ჩაჭყლიტეთ. ბოლოს დაუმატეთ დაჭრილი პომიდორი და გადაურიეთ. გემრიელად მიირთვით! 💛 ამ კომბინაციას ასევე ძალიან უხდება სტაფილოს და ჭარხლის მარტივი სალათი ზეითუნის ზეთითა და ძმრით. #აეროგრილისრეცეპტები #მარტივი #რეცეპტები #კულინარია #ჯანსაღი
Follow me!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • TikTok

© 2013-2024 letscook.ge || Privacy policy

Top