Go Back

ხაჭოს ჩიზქეიქი ჟოლოს სოუსით

Servings 12

Ingredients

ფხვიერი ფენა

  • 210 ორცხობილა
  • 100 კარაქი გამდნარი

შიგთავსი

  • 750 ხაჭო
  • 300 იოგურტი/მაწონი ჟოლოს არომატით
  • 3 ს.კ. თაფლი
  • 3 კვერცხი
  • 3 ჩ.კ. ფქვილი
  • 2 შაქრიანი ვანილი

Raspberry sauce

  • 1.5 ჭიქა ჟოლო
  • 1.5 ჩ.კ. ფქვილი
  • 1 ს.კ. შაქარი
  • 80 მლ წყალი

Instructions 

  • ორცხობილები სამზარეულოს კომბაინში დაფქვით, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი.
  • სოუსი: ფქვილი და შაქარი მოათავსეთ ქვაბში, აურიეთ. ნელ-ნელა დაამატეთ წყალი, ბოლოს კი ჟოლო. დადგით დაბალ ცეცხლზე, ურიეთ. ადუღეთ 5 წუთი. მომზადებული სოუსი გაწურეთ, რათა წვრილი წიპწები მოშორდეს. სოუსი მზადაა.
  • შიგთავსის მოსამზადებლად კომბაინში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. გადაიტანეთ გამზადებულ ფორმაში, მოასხით სოუსი. ხის წკირით გააკეთეთ წრიული მოძრაობა, რომ ასეთი ეფექტი მიიღოთ.
  • აცხვეთ 175 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 1 საათით. გააციეთ და ისე მიირთვით.
    გემრიელად მიირთვით!
Course: დესერტი
Keyword: basquecheesecake, raspberry