ფორმა: 20 სმ. დიამეტრის 200 გ. კვერცხის ცილა არის დაახლოებით 5 დიდი კვერცხის ცილა. ცილა უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. არ გეგონოთ რომ კრემში შემეშალა და კვერცხის გული უნდა დამეწერა, მთლიანი...
დარფქული სუნელების გამოყენების შემთხვევაში, გამოიყენეთ 1,5 ჩ.კ. ილი, 1,5 ჩ.კ. მუსკატის კაკალი, 2/3 ან 1 ჩ.კ. დარიჩინი, 2/3 ან 1 ჩ.კ. მიხაკი. უმჯობესია სანელებლებს თუ რამდენიმე დღით ადრე დაალბობთ. დასაფქვავებს...
გამოიყენეთ საკმაოდ მწიფე ბანანი. საცხობი ფორმა: 20 სმ. დიამეტრის. კრემის მოსამზადებლად ბანანი გაფრცქვენით და მოათავსეთ ქვაბში, დაამატეთ შაქარი და ფორთოხლის წვენი, ხელის ბლენდერით აქციეთ ერთიან მასად, თუ ხელის ბლენდერი არ...
ფქვილი და კაკაო ჩაცერით ჯამში (მე წინასწარ გაცრილი მქონდა ამიტომ ვიდეოში ეს ეტაპი არ ჩანს), დაუმატეთ შაქარი, მარილი, სოდა და ვანილინი, კარგად აურიეთ. მშრალ ინგრედიენტებს დაუმატეთ ძმარი, წყალი და ზეთი....
კარტოფილი კარგად გარეცხეთ და კანიანად მოხარშეთ, შემდეგ შეაგრილეთ. გაფრცქვენით, კარგად ჩაჭყლიტეთ, დაუმატეთ მარილი, პილპილი, წვრილად დაჭრილი კამა და ფქვილი. კარგად აურიეთ და “ცომი” მზადაა. სანამ კარტოფილი მოიხარშება, მანამდე მოამზადეთ სოკოს...
პირველ რიგში მოამზადეთ კრემი, ამისათვის ქვაბში ჩაასხით რძე და დადგით საშუალო ცეცხლზე გასაცხელებლად. ამასობაში ცალკე ჯამში მოათავსეთ შაქარი და სიმინდის სახამებელი (თუ არ გაქვთ, შეცვალეთ ფქვილით), აურიეთ, დაუმატეთ კვერცხის გულები...
ფორმა: 28 სმ. დიამეტრის ცომის მოსამზადებლად ფქვილი ჩაცერით ჯამში, გააკეთეთ ღრმული და დაუმატეთ მარილი, საფუარი, შაქარი და ჩაასხით თბილი წყალი, მოზილეთ ცომი, შეაზილეთ ზეითუნის ზეთი და ორეგანო, გადააფარეთ ჩაის ტილო...
ქათმის ბარკლები და ძირი განაცალკევეთ, ბარკლის ძირი ორად ან სამად გაჭერით. ტაფა გააცხელეთ, მოასხით ზეთი და დაუმატეთ კარაქი, როცა კარაქი გადნება ქათმის ნაჭრები ჩააწყეთ ტაფაზე და საშუალოდ მაღალ ცეცხლზე შეწვით,...
ფორმა: 28 სმ. დიამეტრის ბისკვიტის მოსამზადებლად კვერცხის ცილა, რძე და ვანილი ერთად გათქვიფეთ. ოდნავ უნდა შეურიოთ უბრალოდ, ბეზეს ამოყვანა არაა საჭირო. ცალკე ჯამში ჩაცერით ფქვილი, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, შაქარი და მარილი,...
ფორმა: 26-28 სმ. დიამეტრის ფქვილი ჩაცერით ჯამში, დაუმატეთ მარილი და აურიეთ. შემდეგ კი ჩაახეხეთ ცივი მარგარინი, ხელით აურიეთ და გააფხვიერეთ ფქვილი. დაუმატეთ ცივი წყალი და მოზილეთ ცომი. შედეთ მაცივარში სანამ...