კვერცხის ცილა და გული გააცალკევეთ. ცილას დაამატეთ წყალი და ათქვიფეთ, ღრუბლისებრ მასას რომ მიიღებთ, ნელ-ნელა დაამატეთ შაქარი, შემდეგ კვერცხის გულები და თაფლი. კარგად ათქვიფეთ.
ბოლოს ჩააცერით ფვილი და სილიკონის ნიჩბით ფრთხილად შეურიეთ. ფორმაზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი, წაუსვით ცოტაოდენი ცხიმი და გაანაწილეთ ცომი, გამოაცხეთ 180 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში. დასჭირდება დაახლოებით 8 წუთი.
გამომცხვარი ბისკვიტი გადაიტანეთ სველ ჩაის ტილოზე, მოაცალეთ ქაღალდი, გადაუსვით ჯემი და ტილოს დახმარებით ფრთხილად გადაახვიეთ. ბოლოს მოაფრქვიეთ შაქრის პუდრა.გემრიელად მიირთვით!