გამომცხვარი კალმახი ლიმონითა და მწვანილებით
Ingredients
- 2 დიდი კალმახი
- 1/3 კონა კამა
- 1/3 კონა ოხრახუში
- 2 ლიმონი
- გემოვნებით მარილი, შავი პილპილი, პაპრიკა
- 2 ჩ.კ. ორეგანო
- ზეითუნის ზეთი
- 1 პატარა ხახვი
- 3-4 კბილი ნიორი
Instructions
- თევზი გაასუფთავეთ და ერთ-ერთ მხარეს დასერეთ ღრმად.
- თევზს მოაყარეთ მარილი, პილპილი, ორეგანო და პაპრიკა ყველა მხრიდან.
- შიგნით ჩააწურეთ ლიმონი და მწვანილებთან, ხახვთან და ნიორთან ერთად ჩააწყვეთ.
- ზემოდან ცოტაოდენი ზეთი წაუსვით.
- ლიმონის ნაჭრები ჩააწყვეთ დასერილ ადგილებში.
- საცხობ ფორმაზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი, გადაიტანეთ ორივე კალმახი.
- აცხვეთ 175-180 °C გაცხელებულ ღუმელში 15-17 წთ.გემრიელად მიირთვით!