შაქარი

კარაქი გაადნეთ, დაუმატეთ შაქარი და კარგად აურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, ვანილინი და ჩანგლით წინასწარ დაჭყლეტილი ბანანი, კვლავ კარგად აურიეთ. ცალკე ჯამში ერთმანეთს შეურიეთ ფქვილი, შვრია, მარილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და დარიჩინი,...

ამ რეცეპტით გამოდის 2 ცალი ტარტი, დიამეტრით 28-30 სმ. ცომის მოსამზადებლად ფქვილი ჩაცერით ჯამში და დაუმატეთ ყველა ინგრედიენტი, კარაქი აუცილებლად უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. მოზილეთ რბილი ცომი. ცომი გაყავით ორ...

კვერცხი შაქართან ერთად ოდნავ, 3-4 წთ. ათქვიფეთ ხელის სათქვეფით. შემდეგ დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი და ხელის სათქვეფით შეურიეთ. ბოლოს დაუმატეთ თხილი და ქიშმიში, კვლავ აურიეთ. საცხობ ფორმას წაუსვით ცოტა ზეთი, გადაიტანეთ...

ფორმა: 30 სმ. დიამეტრის. ფირფიტების ცომის მოსამზადებლად კვერცხი, მწიკვი მარილი და შაქარი ერთად ათქვიფეთ, როცა შაქარი გაიხსნება, დაუმატეთ კარაქი და თაფლი, კვლავ კარგად გათქვიფეთ და დადგით ორთქლის აბაზანაზე, ურიეთ პერიოდულად...

ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. დარბილებული კარაქი შაქართან ერთად ათქვიფეთ კრემისებური მასის მიღებამდე, შემდეგ სათითაოდ შეათქვიფეთ კვერცხი და ვანილინი. ფქვილს შეურიეთ სოდა და ჩააცერით კარაქიან მასას. ხელის სათქვეფით ან...