ბერლინური დონატები
ამ ინგრედიენტებით მე გამომივიდა 19 ცალი დონატი. მაშ ასე, ცომის მოსამზადებლად ცხელი რძე, რომელიც ხელს ოდნავ წვავს, მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ 2 ჩ.კ. შაქარი და საფუარი, კარგად აურიეთ, შემდეგ ჩააცერით 200...
ფქვილი
შვრიის ორცხობილები შოკოლადით – ვიდეო რეცეპტი
თუ არ გაქვთ ყავისფერი შაქარი, ჩაანაცვლეთ თეთრი შაქრით. შეეცადეთ აარჩიოთ შვრია მსხვილი ფანტელებით. დარიჩინის რაოდენობა თქვენი გემოვნებით განსაზღვრეთ. შვრია, ფქვილი, სოდა, მარილი და დარიჩინი მოვათავსოთ დიდ თასში, კარგად ავურიოთ და...
კიში ბოსტნეულით
ფორმა: 26 სმ. დიამეტრის გამოიყენეთ სხვადასხვა სახეობის პომიდორი, მე გამოვიყენე ჩერი, სლივკა, ყვითელი პომიდორი კიშის სხვა ვარიანტი –> კიში ბროკოლითა და ჩედარით – რეცეპტი. ცომის მოსამზადებლად, წყალს დაუმატეთ ვაშლის ძმარი და...
ჩეხური ფახლავა
ფორმა: საცხობი ღუმლის დიდი ფორმა. ცომის მოსამზადებლად ფქვილი ჩაცერით ჯამში, დაუმატეთ მწიკვი მარილი და კუბებად დაჭრილი დარბილებული კარაქი, ხელით ააფხვიერეთ, უნდა მიიღოთ ქვიშისებრი მასა. მაწონში გახსენით სოდა და დაუმატეთ ფქვილს,...
კიში ბროკოლითა და ჩედარით
ფორმა: 23 სმ. დიამეტრის ცომის მოსამზადებლად, წყალს დაუმატეთ ვაშლის ძმარი და შედგით საყინულეში გამოყენებამდე. ჯამში ჩაცერით ფქვილი, დაუმატეთ მარილი და კუბებად დაჭრილი ცივი კარაქი, ხელით გააფხვიერეთ. როცა ქვიშის მსგავს მასას...
ბრაუნი ორმაგი შოკოლადით – უგემრიელესია
ფორმა: 23X23 სმ. გაადნეთ კარაქი (გადმოდგით ცეცხლიდან), დაუმატეთ შაქარი და ხელის სათქვეფით ოდნავ ათქვიფეთ. დაუმატეთ კვერცხი და ვანილინი, კვლავ ათქვიფეთ დაახლოებით 1 წთ. შემდეგ დაუმატეთ 120 გ. გამდნარი შოკოლადი...
ვაშლის ნამცხვარი ნიგვზითა და ქიშმიშით
კვერცხი და შაქარი ერთად კარგად ათქვიფეთ, უნდა მიიღოთ ჰაეროვანი, მოთეთრო მასა. შემდეგ დაუმატეთ მაწონი (მასში გახსნილი სოდით) და ზეთი, კვლავ ათქვიფეთ. შემდეგ დაუმატეთ ვანილინი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი (იგივე ჯავზი), ლიმონის...
ყავის ორცხობილები
ჯამში ჩაცერით ფქვილი და კაკაო, დაუმატეთ მარილი და გამაფხვიერებელი, კარგად აურიეთ. ცალკე ჯამში კარაქი და შაქრის პუდრა კარგად ათქვიფეთ, უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი, კრემისებური მასა. შემდეგ სათითაოდ დაამატეთ კვერცხის გულები, სანამ...
უგემრიელესი ხვეულები ჭარხლის ფოთლითა და ყველით
ცომის მოსამზადებლად ჯამში ჩაცერით ფქვილი, დაუმატეთ საფუარი, მარილი და შაქარი. გამდნარ კარაქს დაუმატეთ რძე და კვერცხის გულები, კარგად აურიეთ, დაასხით მიღებული მასა ფქვილს და ხელის სათქვეფის დახმარებით შეურიეთ. შემდეგ გადაიტანეთ...
ბერძნული გირო ღორის ხორცით
პიტას მოსამზადებლად, თბილ წყალს, რომელიც ხელს ოდნავ წვავს, დაუმატეთ საფუარი, შაქარი და ჩააცერით ნახევარი ჩაის ჭიქა ფქვილი და ხის სათქვეფით მოურიეთ. დადგით თბილ ადგილზე ასაფუებლად 15 წუთით. როცა აფუვდება დაუმატეთ...