ოხრახუში

ხორცის ბურთები ყველით ყაბაყის პასტასთან ერთად

მომზადების დრო 45 წთ.

კატეგორიის გარეშე

ფარშის შესაზავებლად მე გამოვიყენე სანელებლების მიქსი, რომელიც შეიცავდა ორეგანოს, ქონდარს, პაპრიკას, პილპილს, ძირას, მარილს, მდოგვის ფხვნილს და მწვანე წიწაკას. თქვენ შეგიძლიათ სასურველი სუნელები გამოიყენოთ. გამოიყენეთ სწრაფად დნობადი ყველი, როგორიცაა ჩედარი,...

მედეა ჩუბინიძე

ოქტომბერი 19, 2019

მოწონება 1

იხილეთ სრულად

კომენტარი

88 ნახვა

თინუსის სალათი

მომზადების დრო 20 წთ,

სოუსის მოსამზადებლად სოუსის ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ჯამში და კარგად აურიეთ. კიტრი გათალეთ და სიგრძეზე ორ ნაწილად გაჭერით, შემდეგ კი ნახევარმთვარეებად დაჭერით. ასევე დაჭერით ნიახურიც. ხახვი, ოხრახუში, პიტნა (მხოლოდ ფოთლები) წვრილად,...

მედეა ჩუბინიძე

აპრილი 16, 2019

მოწონება 9

იხილეთ სრულად

კომენტარი

500 ნახვა

ჭარხლის სალათი ნიგვზითა და ფეტათი

მომზადების დრო 1 სთ.

ჭარხალი კარგად გარეცხეთ და გამოაცხეთ 220 გრადუსზე, დაგჭირდებათ დაახლოებით 1 საათი. ხის წკირით შეამოწმეთ, თუ რბილად ჩავა, მზადაა. გააგრილეთ და მოაშორეთ კანი. გირჩევთ, ამ დროს ხელთათმანები დაიხმაროთ, რათა ხელები არ...

მედეა ჩუბინიძე

თებერვალი 6, 2019

მოწონება 5

იხილეთ სრულად

კომენტარი

390 ნახვა

ქინოა ქამა სოკოთი

მომზადების დრო 40 წთ.

სოკო 4 ნაწილად გაჭერით, თუ პატარა სოკოები 2-ად, გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში, მოაყარეთ მარილი, მოასხით 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი და ხელით აურიეთ, რათა მარილი და ზეთი თანაბრად განაწილდეს. შედგით 220 გრადუსზე...

მედეა ჩუბინიძე

დეკემბერი 14, 2018

მოწონება 3

იხილეთ სრულად

კომენტარი

604 ნახვა

ზაფხულის ტოლმა (ვარიანტი #2)

მომზადების დრო 2 სთ.

ბულგარული წიწაკის კანი ცეცხლზე დაწვით. დიახ, დიახ უნდა დაწვათ, ეს ძალიან მარტივია, ცეცლზე უნდა გააჩეროთ 2-3 წთ. თითოეულ მხარეს. შემდეგ გააგრილეთ და დამწვარი კანი მოაშორეთ. შემდეგ წიწაკებს თავი მოაჭერით, ამოაცალეთ...

მედეა ჩუბინიძე

ივლისი 8, 2018

მოწონება 7

იხილეთ სრულად

კომენტარი

1 408 ნახვა

გამომცხვარი ქათმის ბარკლები დიჟონის მდოგვითა და ლიმონით

მომზადების დრო 4 სთ

ქათმის ბარკალი და ბარკლის ძირი განაცალკევეთ, ბარკლის ძირიც გაჭერით 2 ან 3 ნაწილად. თასში ერთმანეთს შეურიეთ ზეთი, დიჟონის მდოგვი, ლიმონის წვენი, წვრილად დაჭრილი ნიორი და ოხრახუში, მარილი, პილპილი და კარგად...

მედეა ჩუბინიძე

იანვარი 5, 2018

მოწონება 3

იხილეთ სრულად

კომენტარი

593 ნახვა

ქათმის ღვეზელი

მომზადების დრო 1,5 სთ.

ფორმა: 26-28 სმ. დიამეტრის ცომის მოსამზადებლად თასში ჩაცერით ფქვილი, დაუმატეთ 1 ს.კ. შაქარი და 1 ჩ.კ. მარილი,აურიეთ. შემდეგ ჩაახეხეთ ცივი კარაქი ან მარგარინი. პერიოდულად ფქვილში ამოვლეთ კარაქი/მარგარინი რათა მარტივად ჩაახეხოთ....

მედეა ჩუბინიძე

იანვარი 3, 2018

მოწონება 4

იხილეთ სრულად

კომენტარი

1 308 ნახვა

იტალიური სუპი მინესტრონე (სამარხვო)

მომზადების დრო 1 სთ.

ლობიო, გირჩევთ, წინასწარ მთელი ღამით დაალბოთ, რათა მალე მოიხარშოს. მოხარშეთ ჩვეულებრივ, ადუღების შემდეგ პირველი პირი წყალი გამოუცვალეთ და მოხარშეთ ისე, რომ ფორმა შეინარჩუნოს, ანუ ძალიან ნუ გადახარშავთ, რადგან შემდეგ სუპშიც...

მედეა ჩუბინიძე

დეკემბერი 9, 2017

მოწონება 6

იხილეთ სრულად

კომენტარი

3 231 ნახვა

ტერიაკის სოუსში მოთუშული ბოსტნეული

მომზადების დრო 1 სთ.

ხახვი და ნიორი წვრილად, ბულგარული წიწაკები (თესლგამოცლილი) ჟულიენებად დაჭერით. ყვავილოვან კომბოსტოს თავები დააცალკევეთ და მოწალეთ – ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ და 5-7 წთ. გააჩერეთ. ზეთდასხმულ გაცხელებულ ტაფაზე მოთუშეთ ხახვი, როცა კარამელიზირდება,...

მედეა ჩუბინიძე

სექტემბერი 26, 2017

მოწონება 2

იხილეთ სრულად

კომენტარი

542 ნახვა

ბადრიჯნის სალათა – უგემრიელესია

ძალიან კარგი რეცეპტი მოგიტანეთ, ზუსტად ისეთი ზაფხულს რომ უხდება – მზადდება სწრაფად და საკმაოდ მარტივად, არის უუუგემრიელესი და ძალიან არომატული. სიმართლე გითხრათ, ასეთ კარგ შედეგს არ ველოდი. ვფიქრობ, ერთ-ერთი მთავარი...

მედეა ჩუბინიძე

ივლისი 28, 2017

მოწონება 4

იხილეთ სრულად

კომენტარი

7 597 ნახვა