ნაღები

ამ კერძის მომზადებისას აუცილებლად გამოიყენეთ კარგი ხარისხის ღვინო და დიჟონის მდოგვი, შეარჩიეთ ისეთი პროდუქტები, რომელთა გემოც მოგწონთ. საბოლოო შედეგი ამაზეა დამოკიდებული. დაგჭირდებათ როგორც ქათმის ბარკლები ასევე ბარკლის ძირი. შეგიძლიათ მხოლოდ...

ფორმა: 26 სმ დიამეტრის. (ყინვაგამძლე) პირველი ფენის მოსამზადებლად ორცხობილა დააქუცმაცეთ ისე რომ ფხვიერი მასა მიიღოთ, დაუმატეთ დარიჩინი, შაქარი და გამდნარი კარაქი. კარგად აურიეთ (კოვზით ან ხელის დახმარებით) და გადაიტანეთ ფორმაში....

მიწისთხილის კარაქის მომზადება სახლის პირობებში უმარტივესია და ბევრად იაფი ჯდება ვიდრე მისი შეძენა. და რაც მთავარია, უფრო ჯანსაღია. მისი მომზადება იხილეთ აქ მიწისთხილის კარაქის რეცეპტი. ნაყინის მოსამზადებლად ქვაბში ჩაასხით რძე და...

წაიკითხეთ შესავალი სავოიარდის ჩხირების დალბობასთან დაკავშირებით. კრემის მოსამზადებლად ქვაბში მოათავსეთ შაქარი, სახამებელი, კაკაო და დარიჩინი. კარგად აურიეთ და შემდეგ ნელ-ნელა შეურიეთ რძე ხელის სათქვეფის დახმარებით. დადგით საშუალოდ დაბალ ცეცხლზე და...

ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. მე სოფლის რძის ნაღები გამოვიყენე, რომელიც ძალიან მარტივად შეგიძლიათ მოხადოთ ნატურალურ რძეს – რძე აადუღეთ, მაცივარში გააჩერეთ რამდენიმე საათი, ამ დროს მოიგდებს ნაღებს და...