კიტრი

კიტრისა და მაკარონის სალათი გაწურული მაწვნის არომატული სოუსით

Cooking Time: 30 წთ.

მაკარონი ადუღებულ მარილიან წყალში მოხარშეთ, შემდეგ კი გაავლეთ ცივი წყალი. კიტრი გათალეთ, გაჭერით სიგრძეზე და კოვზის დახმარებით ამოუღეთ გული. შემდეგ კი ნახევარმთვარეებად დაჭერით. დაუმატეთ მაკარონს. გაწურულ მაწონს დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი,...

მედეა ჩუბინიძე

June 3, 2019

Like 49

Comment

თევზის კატლეტები კიტრისა და პიტნის სალათით

Cooking Time: 1 სთ.

ამ კატლეტების მომზადება შეგიძლიათ ორაგულითაც. მოხარშულ თევზს მოაშორეთ ფხები, გადაიტანეთ ჯამში და ჩანგლის საშუალებით დაანაწევრეთ. დაუმატეთ “პანკო”, წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანე ხახვი, ლიმონის ცედრა და ნახევარი ლიმონის წვენი, სუნელები,...

მედეა ჩუბინიძე

May 27, 2019

Like 16

Comment

კრაბის სალათი (ვარიანტი #2)

Cooking Time: 40 წთ.

პირველ რიგში მოხარშეთ ბრინჯი. წყალი აადუღეთ, დაუმატეთ მარილი, და ბრინჯი, კარგად მოურიეთ და დაუწიეთ ცეცხლს, ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, დაახლოებით 15–17 წთ. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და თავდახურულ ქვაბში გააჩერეთ 5 წთ....

მედეა ჩუბინიძე

May 18, 2019

Like 8

Comment

თინუსის სალათი

Cooking Time: 20 წთ,

სოუსის მოსამზადებლად სოუსის ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ჯამში და კარგად აურიეთ. კიტრი გათალეთ და სიგრძეზე ორ ნაწილად გაჭერით, შემდეგ კი ნახევარმთვარეებად დაჭერით. ასევე დაჭერით ნიახურიც. ხახვი, ოხრახუში, პიტნა (მხოლოდ ფოთლები) წვრილად,...

მედეა ჩუბინიძე

April 16, 2019

Like 13

Comment

ბულგურის სალათი ბოსტნეულით, ნიგვზითა და ფეტათი

Cooking Time: 40 წთ.

ბულგური გარეცხეთ, დაასხით წყალი და დადგით ცეცხლზე, როცა ადუღდება დაუწიეთ და ხარშეთ დაახლოებით 15-20 წუთი. სითხეს თითქმის სრულად შეიწოვს. შემდეგ გადმოდგით, გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, რათა დარჩენილი მცირე რაოდენობით წყალიც ბოლომდე...

მედეა ჩუბინიძე

February 20, 2019

Like 6

Comment

ქათმის სალათი ბერძნულ სტილში

Cooking Time: 1 სთ.

პირველ რიგში ქათმის ფილე დაჭერით 2-3 სმ. სისქის ნაჭრებად. ცალკე ჭურჭელში ერთმანეთს შეურიეთ დიჟონის მდოგვი, ლიმონის წვენი, წვრილად დაჭრილი ნიორი და ორეგანო, კარგად აურიეთ. დაუმატეთ ქათმის ნაჭრები და კარგად აურიეთ...

მედეა ჩუბინიძე

February 4, 2019

Like 28

Comment

ბერძნული გირო ღორის ხორცით

Cooking Time: 4 საათი

პიტას მოსამზადებლად, თბილ წყალს, რომელიც ხელს ოდნავ წვავს, დაუმატეთ საფუარი, შაქარი და ჩააცერით ნახევარი ჩაის ჭიქა ფქვილი და ხის სათქვეფით მოურიეთ. დადგით თბილ ადგილზე ასაფუებლად 15 წუთით. როცა აფუვდება დაუმატეთ...

მედეა ჩუბინიძე

January 17, 2019

Like 6

Comment

კიტრისა და პიტნის გასპაჩო

Cooking Time: 15 წთ.

კიტრი გათალეთ დაჭერით და მოათავსეთ ბლენდერში, დაუმატეთ ყველა ინგრედიენტი გარდა წყლის, მარილისა და პილპილისა. დააბლენდერეთ და აქციეთ ერთგვაროვან მასად. შემდეგ დაუმატეთ ადუღებული და გაციებული წყალი, იმდენი, რომ სასურველი კონსისტენცია მიიღოთ....

მედეა ჩუბინიძე

May 25, 2018

Like 11

Comment

კიტრისა და პასტის (მაკარონის) სალათა

ზაფხულში სალათებს არაფერი შეედრება. თუ ის მარტივად და სწრაფად მზადდება, ეს კიდევ უფრო მეტად მოსაწონს ხდის მას. დიდი ხანია მაიონეზის ჩანაცვლება მინდა სხვა სახის დრესინგებით, მართალია ამ სალათში ბოლომდე ვერ...

მედეა ჩუბინიძე

July 31, 2016

Like 3

Comment

დეტოქს-წყალი

ბოლო პერიოდში პოპულარული გახდა დეტოქს-სასმელები, იქნება ეს სმუზი თუ არომატული წყალი. დეტოქს-წყალი კარგი არჩევანია როგორც ჰიდრატაციისთვის, ასევე საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლადა და მავნე ნივთიერებებისგან გასაწმენდად.

მედეა ჩუბინიძე

July 19, 2016

Like 1

Comment