კვერცხი

ამ რეცეპტით მინდა სახლის პირობებში მასკარპონეს მომზადებაც გასწავლოთ, უმარტივესია და გამოდის არაჩვეულებრივი. ამისათვის დაგჭირდებათ 1 ლ. მაღალპროცენტიანი ნაღები 35% და 15 მლ. ლიმონის წვენი. ამ შემთხვევაშიც აუცილებელია სამზარეულოს თერმომეტრი. ნაღები...

დარფქული სუნელების გამოყენების შემთხვევაში, გამოიყენეთ 1 ჩ.კ. ილი, 1 ჩ.კ. მუსკატის კაკალი, 1/2 ჩ.კ. დარიჩინი, 1/2 ჩ.კ. მიხაკი. უმჯობესია სანელებლებს თუ რამდენიმე დღით ადრე დაალბობთ. დასაფქვავებს თუ იყიდით, თქვენ თვითონ...

ფორმა: 28 სმ. დიამეტრის ბისკვიტის მოსამზადებლად კვერცხის ცილა, რძე და ვანილი ერთად გათქვიფეთ. ოდნავ უნდა შეურიოთ უბრალოდ, ბეზეს ამოყვანა არაა საჭირო. ცალკე ჯამში ჩაცერით ფქვილი, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, შაქარი და მარილი,...

ფორმა: 25-26 სმ. დიამეტრის ბისკვიტის ინგრედიენტები უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. კარაქი და შოკოლადის კარაქიც უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. ბისკვიტის მოსამზადებლად კვერცხის გული და ცილა გააცალკევეთ. გულს დაასხით ზეთი და ლიმონის...

ინგრედიენტები უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. კვერცხი და შაქარი მწიკვ მარილთან ათქვიფეთ ერთად, როცა ფუმფულა, მოთეთრო მასას მიიღებთ დაუმატეთ არაჟანი, გამდნარი კარაქი და ვანილინი. კვლავ ათქვიფეთ. ცალკე ჯამში ჩაცერით ფქვილი, კაკაო,...