ბალზამიკოსძმარი

სოკოს ღვეზელი

Cooking Time: 1 სთ.

შიგთავსის მოსამზადებლად მოხარშეთ სოკო, შემდეგ კი დაჭერით პატარა ზომებად. წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი გაცხელებულ ზეთდასხმულ ტაფაზე მოთუშეთ (თავდაპირველად დაასხით 3 ს.კ. ზეთი). მოასხით ბალზამიკოს ძმარი და აურიეთ, როცა ოდნავ...

მედეა ჩუბინიძე

February 19, 2018

Like 13

Comment

ქათმის ღვიძლის პაშტეტი

Cooking Time: 1 სთ.

პაშტეტის მოსამზადებლად, პირველ რიგში ღვიძლები კარგად გარეცხეთ, გაასუფთავეთ, თუ აქვს ნაღველი ან მისი ლაქები, მოაშორეთ, ასევე ზედმეტი თეთრი ნაწილები. 2-3 ნაწილად გაჭერით. ხახვი დაჭერით ალყაალყა და გაცხელებულ ზეთდასხმულ ტაფაზე მოშუშეთ,...

მედეა ჩუბინიძე

February 10, 2018

Like 22

Comment

ბრუსკეტა ქამა სოკოთი და ბალზამიკოს ძმრით

Cooking Time: 10 წთ.

ბრუსკეტას სხვა ვარიანტის რეცეპტი. გასუფთავებული ქამა სოკო, თხლად დაჭერით. ტაფაზე დაასხით ზეთი და გააცხელეთ, მასში მოთუშეთ თხლად დაჭრილი სოკო 1-2 წუთით. დაუმატეთ ბალზამიკოს ძმარი და შაქარი, კარგად ამოურიეთ და გააჩერეთ რამდენიმე...

მედეა ჩუბინიძე

January 15, 2018

Like 7

Comment