Ingredients
Adjust Servings:
| 250 გ. წითელი ოსპი | |
| 1 ც. საშუალო ზომის სტაფილო | |
| 1 ც. საშუალო ზომის კარტოფილი | |
| 1 თავი ხახვი | |
| 1 ს.კ. ტომატპასტა | |
| 4 ს.კ. ზეთი | |
| გემოვნებით მარილი | |
| ლიმონი | |
| 1,5-2 ლ. წყალი |
წითელი ოსპის კრემ-სუპი (ვიდეო)
მერჯიმეკ ჩორბა, ეს გახლავთ თურქული კერძი, ითარგმნება როგორც ოსპის სუპი, თუმცა უფრო კრემ-სუპია ვიდრე სუპი. ამ კერძის შესახებ ჩემი მეგობრისგან გავიგე, რეცეპტიც მითხრა, თუმცა შემდეგ სხვადასხვა ვერსია ვნახე და იქიდან ავარჩიე ერთი ვარიანტი. ძალიან მომწონს ამ სუპთან დაკავშირებული ყველა დეტალი - არის იაფი, მარტივი, სწრაფად მოსამზადებელი, ძალიან გემრიელი და ამ ყველაფერთან ერთად საკმაოდ სასარგებლო. ისეთი კერძია რომელსაც ხშირად მოვამზადებ და თქვენც გირჩევთ, რომ სცადოთ.
Ingredients
-
250 გ. წითელი ოსპი
-
1 ც. საშუალო ზომის სტაფილო
-
1 ც. საშუალო ზომის კარტოფილი
-
1 თავი ხახვი
-
1 ს.კ. ტომატპასტა
-
4 ს.კ. ზეთი
-
გემოვნებით მარილი
-
ლიმონი
-
1,5-2 ლ. წყალი
Directions
- ხახვი წვრილად, სტაფილო და კარტოფილი კი კუბიკებად დაჭერით.
- ტაფა გააცხელეთ, დაასხით ზეთი და მოშუშეთ ხახვი, როცა დარბილდება, დაუმატეთ სტაფილო და კარტოფილი, კარგად აურიეთ, შემდეგ დაუმატეთ ტომატპასტაც. 3-4 წუთში დაუმატეთ კარგად გარეცხილი ოსპი და აურიეთ.
- დაასხით წყალი, თავიდან 1,5 ლიტრი, შემდეგ თქვენი სურვილით გაათხელეთ.
- როცა წყალი ადუღდება, ადუღეთ 25 წთ.
- დააბლენდერეთ, დაუმატეთ მარილი, სურვილის შემთხვევაში წყალიც სასურველი კონსისტენციის მიღებამდე.
- წამოადუღეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
- სერვირებისას მოასხით ლიმონის წვენი.
ძალიან მარტივი და ძალიან გემრიელი კრემ-სუპი მზადაა, გემრიელად მიირთვით!
შეიძლება ასევე დაგაინტერესოთ:
