როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ბურგერი სახლის პირობებში

Ingredients

• პურის:

• 450 გ. ფქვილი
• 7 გ. საფუარი
• 1 ჩ.ჭ. ანუ 250 მლ. თბილი რძე
• 50 მლ. თბილი წყალი
• 40 გ. შაქარი
• 1 ჩ.კ. მარილი
• 75 გ. ოთახის ტემპერატურის კარაქი
• 1 მთლიანი კვერცხი
• 40 გ. სეზამის მარცვლები

• სოუსის:

• 100 მლ მაიონეზი
• 2 ს.კ. ბარბექიუს სოუსი
• 2 ს.კ. კეტჩუპი
• 3 ჩ.კ. ვორჩესტერის სოუსი
• 2 ს.კ. კიტრის მწნილის წვენი
• 1/2 ჩ.კ. დიჟონის მდოგვი
• 1/3 ჩ.კ. გამომშრალი ხახვი
• 1/3 ჩ.კ. ნივრის ფხვნილი
• გემოვნებით მარილი
• გემოვნებით პილპილი

• კატლეტი:

• 500 გ. საქონლის ფარში
• 1 პატარა თავი წითელი ხახვი
• 1 ს.კ. დიჟონის მდოგვი
• 1 ჩ.კ. ვორჩესტერის სოუსი
• 1 ს.კ. კეტჩუპი
• 1 კვერცხის გული
• 1/4 ჩ.ჭ. საფანელი
• გემოვნებით მარილი
• გემოვნებით პილპილი

• ასევე:

• 50 გ. სალათის ფურცელი "აისბერგი"
• 5 ც. ყველის ფირფიტები
• 1 პომიდორი
• 2 ც. კიტრის მწნილი
• 40 გ. ოთახის ტემპერატურის კარაქი