კალმახი გასპაჩოს სოუსით – უგემრიელესია!

მეგობრებო, ყოველთვის როცა ძალიან გემრიელ რეცეპტს გიზიარებთ, უბედნიერესი ვარ და ახლაც სწორედ ეს შემთხვევაა. მოგიტანეთ ძალიან უცხო, არომატული, საზაფხულო და უგემრიელესი კერძის რეცეპტი. ნებისმიერ სეზონზე შეგიძლიათ მოამზადოთ, მაგრამ ისევე როგორც გასპაჩოა საზაფხულო სუპი, მგონია, რომ ეს კერძიც ზაფხულს უფრო უხდება. მომზადება არის ძალიან მარტივი, ჩემთვის შედარებით დიდი დრო წაიღო მხოლოდ თევზისგან ფილეს მიღებამ, თუმცა ღირდა. კერძი ძალიან სასიამოვნო საჭმელი გამოვიდა, ამიტომ გირჩევთ, რომ თუ ფილეს არ შეიძენთ და თევზისგან მოამზადებთ ამ არაჩვეულებრივ კერძს, თევზს გააცალეთ ფხები. ასე ბოლომდე ისიამოვნებთ კერძის დაგემოვნებისას.