Ingredient: შოკოლადი

შვრიის ორცხობილები შოკოლადით – ვიდეო რეცეპტი

Cooking Time: 30 წთ.

თუ არ გაქვთ ყავისფერი შაქარი, ჩაანაცვლეთ თეთრი შაქრით. შეეცადეთ აარჩიოთ შვრია მსხვილი ფანტელებით. დარიჩინის რაოდენობა თქვენი გემოვნებით განსაზღვრეთ. შვრია, ფქვილი, სოდა, მარილი და დარიჩინი მოვათავსოთ დიდ თასში, კარგად ავურიოთ და...

მედეა ჩუბინიძე

December 16, 2019

Like 27

Comment

ცხელი შოკოლადი – ვიდეო რეცეპტი

Cooking Time: 20 წთ.

გამოიყენეთ მაღალპროცენტიანი რძე, უფრო გემრიელი შედეგის მისაღებად. სერვირებისას ცხელ შოკოლადს მოაყარეთ მარშმელოუ, სასწაულად გემრიელია. სამივე სახეობის შოკოლადი, კაკაო, შაქარი, ვანილინი და მარილი მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ დაახლოებით 100 მლ რძე და...

მედეა ჩუბინიძე

December 16, 2019

Like 6

Comment

ბრაუნი ორმაგი შოკოლადით – უგემრიელესია

Cooking Time: 40 წთ.

ფორმა: 23X23 სმ. გაადნეთ კარაქი (გადმოდგით ცეცხლიდან), დაუმატეთ შაქარი და ხელის სათქვეფით ოდნავ ათქვიფეთ. დაუმატეთ კვერცხი და ვანილინი, კვლავ ათქვიფეთ დაახლოებით 1 წთ. შემდეგ დაუმატეთ 120 გ. გამდნარი შოკოლადი...

მედეა ჩუბინიძე

October 26, 2019

Like 19

Comment

შვრიისა და ბანანის ორცხობილები შოკოლადის ნატეხებით

Cooking Time: 30 წთ.

კარაქი გაადნეთ, დაუმატეთ შაქარი და კარგად აურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, ვანილინი და ჩანგლით წინასწარ დაჭყლეტილი ბანანი, კვლავ კარგად აურიეთ. ცალკე ჯამში ერთმანეთს შეურიეთ ფქვილი, შვრია, მარილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და დარიჩინი,...

მედეა ჩუბინიძე

November 14, 2018

Like 18

Comment

ტორტი “პრაღა” (ვიდეო)

Cooking Time: 2,5 სთ.

ყველა ინგრედიენტი ა უ ც ი ლ ე ბ ლ ა დ უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კრემის მომზადებისას, რათა არ აიჭრას. ბისკვიტის მოსამზადებლად კვერცხი მწიკვ მარილთან ერთად...

მედეა ჩუბინიძე

August 17, 2018

Like 31

Comment

ნიგვზისა და კარამელის ტორტი

Cooking Time: 2 დღე

ამ რეცეპტით მინდა სახლის პირობებში მასკარპონეს მომზადებაც გასწავლოთ, უმარტივესია და გამოდის არაჩვეულებრივი. ამისათვის დაგჭირდებათ 1 ლ. მაღალპროცენტიანი ნაღები 35% და 15 მლ. ლიმონის წვენი. ამ შემთხვევაშიც აუცილებელია სამზარეულოს თერმომეტრი. ნაღები...

მედეა ჩუბინიძე

April 26, 2018

Like 15

Comment

შოკოლადის ტორტი ფორთოხლით

Cooking Time: 4 სთ.

ფორმა: 25-26 სმ. დიამეტრის ბისკვიტის ინგრედიენტები უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. კარაქი და შოკოლადის კარაქიც უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. ბისკვიტის მოსამზადებლად კვერცხის გული და ცილა გააცალკევეთ. გულს დაასხით ზეთი და ლიმონის...

მედეა ჩუბინიძე

December 6, 2017

Like 7

Comment

კრემ-ყველის ტრიუფელები

Cooking Time: 1 სთ. და 20 წთ.

კრემ-ყველი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. ნიგოზი დააბლენდერეთ, მაგრამ ძალიან ნუ დააქუცმაცებთ, ისეთი ზომის უნდ იყოს, რომ ტრიუფელები ამოავლოთ. კრემ-ყველი მიქსერით, დაბალი სიჩქარით, გათქვიფეთ, 10 წამი საკმარისია, შემდეგ ნახევარ-ნახევარ ჭიქებად დაუმატეთ...

მედეა ჩუბინიძე

November 6, 2017

Like 3

Comment