ქათმის ფილე ქამა სოკოთი ნაღების სოუსში
ქათმის ფილე ქაღალდის ხელსახოცით კარგად გაამშრალეთ, შუაზე გაჭერით რომ მიიღოთ 2-2 თხელი ნაჭერი. ფქვილს დაუმატეთ 1/2 ჩ.კ. მარილი, 1 ჩ.კ. პილპილი და ნივრის ფხვნილი, აურიეთ. მასში კარგად ამოავლეთ ქათმის თითოეული...
Ingredient: ქათმის ფილე
ქათმის სალათი ლურჯი ყველისა და ტარხუნის სოუსით
ტარხუნა შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ცოცხალი, ასევე გამხმარი. ცოცხალი ტარხუნის გამოყენების შემთხვევაში, დაჭერით წვრილად. მარინადის ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ ერთმანეთს და მოასხით დაჭრილ ქათმის ფილეს. გააჩერეთ რამდენიმე საათი ან მთელი ღამე თუ...
კრეპები ქათმითა და ორი სახეობის ყველით
ინგრედიენტების ჩამონათვალში შიგთავსის მასალებს რაოდენობები არ მივუწერე, არც განმისაზღვრავს, ეს თქვენს გემოვნებაზეა დამოკიდებული რას რამდენს გამოიყენებთ. კრეპების მოსამზადებლად ყველა ინგრედიეტი მოათავსეთ ბლენდერში და აქციეთ ერთიან მასად, თუ ბლენდერი არ გაქვთ,...
ქათმის სალათი ბერძნულ სტილში
პირველ რიგში ქათმის ფილე დაჭერით 2-3 სმ. სისქის ნაჭრებად. ცალკე ჭურჭელში ერთმანეთს შეურიეთ დიჟონის მდოგვი, ლიმონის წვენი, წვრილად დაჭრილი ნიორი და ორეგანო, კარგად აურიეთ. დაუმატეთ ქათმის ნაჭრები და კარგად აურიეთ...
პასტა პენე ქათმითა და ბეკონით
ბეკონი შეწვით ორივე მხრიდან, შემდეგ გადაიტანეთ სამზარეულოს ხელსახოცზე, რათა ზედმეტი ცხიმისგან დაიწრიტოს. პასტა პენე ადუღებულ მარილიან წყალში მოხარშეთ, შემდეგ გადაუწურეთ ადუღებული წყალი და ცივ წყალში გაავლეთ. ღრმა ტაფაში ან ქვაბში...
ქათმის სალათა ნიგვზითა და ყურძნით
ქათმის ფილე მოხარშეთ, გააციეთ და დაანაწილეთ სასურველ ზომებად. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, საშუალო ზომებად დაჭრილი ნიგოზი და შუაზე გაჭრილი ყურძნის მარცვლები. შეეცადეთ ყურძნის მარცვლებს წიპწები მოაშოროთ. სოუსის ყველა ინგრედიენტი...
მაკარონის, ქათმისა და ბოსტნეულის სალათა
მაკარონი ადუღებულ მალირიან წყალში მოხარშეთ, შემდეგ გაავლეთ ცივი წყალი და მოათავსეთ ჯამში. ქათმის ფილეც მოხარშეთ და გააგრილეთ. სოუსის ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ ერთმანეთს და მოასხით მაკარონს, კარგად აურიეთ. (მე ვაშლის ძმარი...
ქათმის სალათა არაჟნის სოუსით
ქათმის ფილე მსუბუქად დაბეგვეთ, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ზეთდასხმულ ცხელ ტაფაზე, მაღალ ცეცხლზე შეწვით ორივე მხრიდან. სანამ შეწვას დაასრულებს დაუმატეთ კარაქიც. მომზადებული ქათმის ფილე ამოიღეთ ცალკე ჭურჭელზე და გააგრილეთ. სანამ...
ქათმის ღვეზელი
ფორმა: 26-28 სმ. დიამეტრის ცომის მოსამზადებლად თასში ჩაცერით ფქვილი, დაუმატეთ 1 ს.კ. შაქარი და 1 ჩ.კ. მარილი,აურიეთ. შემდეგ ჩაახეხეთ ცივი კარაქი ან მარგარინი. პერიოდულად ფქვილში ამოვლეთ კარაქი/მარგარინი რათა მარტივად ჩაახეხოთ....
უგემრიელესი სალათი “ცეზარი”
ანჩუსის პასტა ერთ-ერთი აუცილებელი ინგრედიენტია ცეზარის სოუსის, თუმცა მე პირადად ვერსად ვიშოვე, ამიტომ სხვა გზა არ მქონდა და ის საერთოდ ამოვიღე სოუსიდან. სალათის ფურცლები სამი სახის გამოვიყენე, გირჩევთ თქვენც მაქსიმალურად...