Ingredient: ნიორი

წითელი ოსპის კრემ-სუპი მოხალული გოგრის თესლით

მომზადების დრო 40 წთ.

ხახვი და ნიორი წვრილად, სტაფილო კი თხელ ნახევარრგოლებად დაჭერით. გაცხელებულ ზეთდასხმულ ქვაბში მოშუშეთ ხახვი და ნიორი, 3-4 წთ-ში დაუმატეთ დაჭრილი სტაფილო, კარგად აურიეთ. 3-4 წუთში დაუმატეთ კარგად გარეცხილი ოსპი, გახეხილი...

მედეა ჩუბინიძე

ივნისი 12, 2019

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

65 ნახვა

თევზის კატლეტები კიტრისა და პიტნის სალათით

მომზადების დრო 1 სთ.

ამ კატლეტების მომზადება შეგიძლიათ ორაგულითაც. მოხარშულ თევზს მოაშორეთ ფხები, გადაიტანეთ ჯამში და ჩანგლის საშუალებით დაანაწევრეთ. დაუმატეთ “პანკო”, წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანე ხახვი, ლიმონის ცედრა და ნახევარი ლიმონის წვენი, სუნელები,...

მედეა ჩუბინიძე

მაისი 27, 2019

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

159 ნახვა

ბულგური ბოსტნეულით

მომზადების დრო 40 წთ.

ბულგური გარეცხეთ, დაასხით წყალი და დადგით ცეცხლზე, როცა ადუღდება დაუწიეთ და ხარშეთ დაახლოებით 15-20 წუთი. სითხეს თითქმის სრულად შეიწოვს. შემდეგ გადმოდგით, გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, რათა დარჩენილი მცირე რაოდენობით წყალიც ბოლომდე...

მედეა ჩუბინიძე

მარტი 30, 2019

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

221 ნახვა

პასტა ბოსტნეულით, სოიოს სოუსითა და სეზამის მარცვლებით

მომზადების დრო 1 სთ.

პასტა ადუღებულ, მარილიან წყალში მოხარშეთ, შემდეგ გაავლეთ ცივი წყალი და გადადეთ ცალკე. ხახვი და ნიორი წვრილად, სტაფილო და ბულგარული კი წვრილ და გრძელ ნაჭრებად დაჭერით, ბრიუსელის კომბოსტოს მოაჭერით მაგარი ნაწილი...

მედეა ჩუბინიძე

მარტი 23, 2019

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

176 ნახვა

ჭარხლის სალათი ნიგვზითა და ფეტათი

მომზადების დრო 1 სთ.

ჭარხალი კარგად გარეცხეთ და გამოაცხეთ 220 გრადუსზე, დაგჭირდებათ დაახლოებით 1 საათი. ხის წკირით შეამოწმეთ, თუ რბილად ჩავა, მზადაა. გააგრილეთ და მოაშორეთ კანი. გირჩევთ, ამ დროს ხელთათმანები დაიხმაროთ, რათა ხელები არ...

მედეა ჩუბინიძე

თებერვალი 6, 2019

მოწონება 5

იხილეთ სრულად

კომენტარი

320 ნახვა

ქათმის სალათი ბერძნულ სტილში

მომზადების დრო 1 სთ.

პირველ რიგში ქათმის ფილე დაჭერით 2-3 სმ. სისქის ნაჭრებად. ცალკე ჭურჭელში ერთმანეთს შეურიეთ დიჟონის მდოგვი, ლიმონის წვენი, წვრილად დაჭრილი ნიორი და ორეგანო, კარგად აურიეთ. დაუმატეთ ქათმის ნაჭრები და კარგად აურიეთ...

მედეა ჩუბინიძე

თებერვალი 4, 2019

მოწონება 15

იხილეთ სრულად

კომენტარი

2 446 ნახვა

ბერძნული გირო ღორის ხორცით

მომზადების დრო 4 საათი

პიტას მოსამზადებლად, თბილ წყალ წყალს, რომელიც ხელს ოდნავ წვავს, დაუმატეთ საფუარი, შაქარი და ჩააცერით ნახევარი ჩაის ჭიქა ფქვილი და ხის სათქვეფით მოურიეთ. დადგით თბილ ადგილზე ასაფუებლად 15 წუთით. როცა აფუვდება...

მედეა ჩუბინიძე

იანვარი 17, 2019

მოწონება 3

იხილეთ სრულად

კომენტარი

319 ნახვა

ქინოა ქამა სოკოთი

მომზადების დრო 40 წთ.

სოკო 4 ნაწილად გაჭერით, თუ პატარა სოკოები 2-ად, გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში, მოაყარეთ მარილი, მოასხით 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი და ხელით აურიეთ, რათა მარილი და ზეთი თანაბრად განაწილდეს. შედგით 220 გრადუსზე...

მედეა ჩუბინიძე

დეკემბერი 14, 2018

მოწონება 2

იხილეთ სრულად

კომენტარი

444 ნახვა

პასტა პენე ქათმითა და ბეკონით

მომზადების დრო 1 სთ.

ბეკონი შეწვით ორივე მხრიდან, შემდეგ გადაიტანეთ სამზარეულოს ხელსახოცზე, რათა ზედმეტი ცხიმისგან დაიწრიტოს. პასტა პენე ადუღებულ მარილიან წყალში მოხარშეთ, შემდეგ გადაუწურეთ ადუღებული წყალი და ცივ წყალში გაავლეთ. ღრმა ტაფაში ან ქვაბში...

მედეა ჩუბინიძე

ნოემბერი 21, 2018

მოწონება 5

იხილეთ სრულად

კომენტარი

381 ნახვა

ყაბაყის კრემ-სუპი ავოკადოთი და პიტნით

მომზადების დრო 30 წთ.

ხახვი და ნიორი წვრილად, ყაბაყი და ავოკადო კუბებად დაჭერით. ქვაბში ჩაასხით ზეთი, დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ 5 წთ. შემდეგ კი დაუმატეთ ყაბაყი და განაგრძეთ შუშვა 10 წთ. დაუმატეთ...

მედეა ჩუბინიძე

სექტემბერი 10, 2018

მოწონება 7

იხილეთ სრულად

კომენტარი

243 ნახვა