Ingredient: ვანილინი

შოკოლადის ნამცხვარი ხაჭოს ბურთულებით

Cooking Time: 1 სთ.

ფორმა: 22 სმ დიამეტრის. მე გამოვიყენე 9 %-იანი ხაჭო და 20 %-იანი არაჟანი, შეგიძლიათ ნაკლები პროცენტობისაც გამოიყენოთ, თუმცა რაც უფრო მაღალპროცენტიან იყენებთ, მით უფრო გემრიელი გამოდის. განაში მე მოვამზადე 35...

მედეა ჩუბინიძე

February 17, 2020

Like 6

Comment

ნამცხვარი ორი სახეობის კრემით, ბანანითა და კივით – უგემრიელესია

Cooking Time: 1,5 სთ.

საცხობი ფორმა: 30-32 სმ დიამეტრის. მე გამოვიყენე ტარტის ფორმა. ბისკვიტის მოსამზადებლად კვერცხის გულებისგან და შაქრისგან გააკეთეთ გოგლიმოგლი, დაუმატეთ დარბილებული მარგარინი რამდენიმე ეტაპად, კარგად ათქვიფეთ, აქციეთ ერთიან მასად. შემდეგ დაუმატეთ ვანილი,...

მედეა ჩუბინიძე

February 9, 2020

Like 13

Comment

გამომცხვარი ვაშლი & კომში უგემრიელესი შიგთავსით

Cooking Time: 40 წთ.

შიგთავსის შემადგენლობაში შეზღუდულები არ ხართ, შეგიძლიათ დაამატოთ თხილეული, სხვადასხვა ჩირი და ყველა ის კომპონენტი რაც გიყვართ და მომზადების მომენტისთვის მოგეპოვებათ სახლში. ვაშლებს ძალიან თხლად მოაჭერით თავი, კოვზის ან დანის დახმარებით...

მედეა ჩუბინიძე

January 15, 2020

Like 13

Comment

შვრიის ორცხობილები შოკოლადით – ვიდეო რეცეპტი

Cooking Time: 30 წთ.

თუ არ გაქვთ ყავისფერი შაქარი, ჩაანაცვლეთ თეთრი შაქრით. შეეცადეთ აარჩიოთ შვრია მსხვილი ფანტელებით. დარიჩინის რაოდენობა თქვენი გემოვნებით განსაზღვრეთ. შვრია, ფქვილი, სოდა, მარილი და დარიჩინი მოვათავსოთ დიდ თასში, კარგად ავურიოთ და...

მედეა ჩუბინიძე

December 16, 2019

Like 25

Comment

ცხელი შოკოლადი – ვიდეო რეცეპტი

Cooking Time: 20 წთ.

გამოიყენეთ მაღალპროცენტიანი რძე, უფრო გემრიელი შედეგის მისაღებად. სერვირებისას ცხელ შოკოლადს მოაყარეთ მარშმელოუ, სასწაულად გემრიელია. სამივე სახეობის შოკოლადი, კაკაო, შაქარი, ვანილინი და მარილი მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ დაახლოებით 100 მლ რძე და...

მედეა ჩუბინიძე

December 16, 2019

Like 6

Comment

ჩეხური ფახლავა

Cooking Time: 1,5 სთ.

ფორმა: საცხობი ღუმლის დიდი ფორმა. ცომის მოსამზადებლად ფქვილი ჩაცერით ჯამში, დაუმატეთ მწიკვი მარილი და კუბებად დაჭრილი დარბილებული კარაქი, ხელით ააფხვიერეთ, უნდა მიიღოთ ქვიშისებრი მასა. მაწონში გახსენით სოდა და დაუმატეთ ფქვილს,...

მედეა ჩუბინიძე

November 12, 2019

Like 86

Comment

ბრაუნი ორმაგი შოკოლადით – უგემრიელესია

Cooking Time: 40 წთ.

ფორმა: 23X23 სმ. გაადნეთ კარაქი (გადმოდგით ცეცხლიდან), დაუმატეთ შაქარი და ხელის სათქვეფით ოდნავ ათქვიფეთ. დაუმატეთ კვერცხი და ვანილინი, კვლავ ათქვიფეთ დაახლოებით 1 წთ. შემდეგ დაუმატეთ 120 გ. გამდნარი შოკოლადი...

მედეა ჩუბინიძე

October 26, 2019

Like 19

Comment

ჟოლოს გაყინული ჩიზქეიქი

Cooking Time: 8 სთ.

ფორმა: 26 სმ დიამეტრის. (ყინვაგამძლე) პირველი ფენის მოსამზადებლად ორცხობილა დააქუცმაცეთ ისე რომ ფხვიერი მასა მიიღოთ, დაუმატეთ დარიჩინი, შაქარი და გამდნარი კარაქი. კარგად აურიეთ (კოვზით ან ხელის დახმარებით) და გადაიტანეთ ფორმაში....

მედეა ჩუბინიძე

September 22, 2019

Like 28

Comment

ვაშლის ნამცხვარი ნიგვზითა და ქიშმიშით

Cooking Time: 45 წთ.

კვერცხი და შაქარი ერთად კარგად ათქვიფეთ, უნდა მიიღოთ ჰაეროვანი, მოთეთრო მასა. შემდეგ დაუმატეთ მაწონი (მასში გახსნილი სოდით) და ზეთი, კვლავ ათქვიფეთ. შემდეგ დაუმატეთ ვანილინი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი (იგივე ჯავზი), ლიმონის...

მედეა ჩუბინიძე

March 19, 2019

Like 19

Comment

ძალიან ხრაშუნა და უგემრიელესი “სნიკერსი”

Cooking Time: 4 სთ.

ბისკვიტის მოსამზადებლად კვერცხის გულები შაქართან ერთად ათქვიფეთ, როცა თეთრ, ჰაეროვან მასას მიიღებთ, დაუმატეთ მაიონეზი, ნახევრად გამდნარი მარგარინი, კვლავ ათქვიფეთ, სოდა გახსენით ძმარში და დაუმატეთ, ასევე დაუმატეთ ვანილინი, კარგად აურიეთ. ჩააცერით...

მედეა ჩუბინიძე

January 3, 2019

Like 59

Comment