ხორცის კერძები

ქათმის ფილე გაწურული მაწვნისა და ავოკადოს სოუსით | ვიდეო რეცეპტი

მეგობრებო, მცირე პაუზის შემდეგ გიბრუნდებით. მომენატრა თქვენთვის გემრიელი რეცეპტების გაზიარება, თანაც საკმაოდ ბევრი დამიგროვდა. იმედი მაქვს რომ კარგად ხართ და ბედნიერად ატარებთ ზაფხულის დღეებს. დღეს ძალიან კარგი კერძის რეცეპტი მოგიტანეთ....

მედეა ჩუბინიძე

August 4, 2020

Like 3

Comment

ბერძნული გირო ქათმის ხორცით (ვიდეო)

დღეს ჩემი ერთ-ერთი უსაყვარლესი კერძის რეცეპტი მინდა გაგიზიაროთ. ეს გახლავთ უგემრიელესი ბერძნული გირო, რომელიც fast food-ს მიეკუთვნება, თუმცა გემო არ აქვს მთლად ჯანქ საკვების. ძაძიკის სოუსის წყალობით უფრო მსუბუქი გემო...

მედეა ჩუბინიძე

May 20, 2020

Like 2

Comment

ქათამი უნგრულად – Paprikash

მედეა ჩუბინიძე

April 30, 2020

Like 3

Comment

ქორნდოგები – ვიდეო რეცეპტი

ქორნდოგები ჰოთ-დოგების ერთგვარი ვარიაცია, მისი მომზადება ძალიან მარტივია და სულ რაღაც 20 წუთს მოითხოვს. თუ კლასიკური ჰოთ-დოგები გიყვართ, ვფიქრობ, ეს ვარიანტიც მოგეწონებათ. ცომის ეს რაოდენობა ბევრი აღმოჩნდა 4 სოსისისთვის, ამიტომ...

მედეა ჩუბინიძე

April 21, 2020

Like 2

Comment

ქათმის ფილე ქამა სოკოთი ნაღების სოუსში

Cooking Time: 1 სთ.

ქათმის ფილე ქაღალდის ხელსახოცით კარგად გაამშრალეთ, შუაზე გაჭერით რომ მიიღოთ 2-2 თხელი ნაჭერი. ფქვილს დაუმატეთ 1/2 ჩ.კ. მარილი, 1 ჩ.კ. პილპილი და ნივრის ფხვნილი, აურიეთ. მასში კარგად ამოავლეთ ქათმის თითოეული...

მედეა ჩუბინიძე

February 14, 2020

Like 46

Comment

უზბეკური ფლავი ქათმით

Cooking Time: 5 სთ.

ქათმის ბარკლები 2-3 ნაწილად დაჭერით, მოაყარეთ დაახლოებით 25 გრამი მარილი, ხელით კარგად შეაზილეთ. გადააფარეთ სამზარეულოს ცელოფანი და შედგით მაცივარში 3 საათით. ამ დროის გასვლის შემდეგ გამოიღეთ, გაავლეთ წყალი და კარგად...

მედეა ჩუბინიძე

February 11, 2020

Like 36

Comment

როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ბურგერი სახლის პირობებში

Cooking Time: 3 სთ.

ბურგერის პურების მომზადების პირველ ეტაპზე თბილი რძე და წყალი მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ შაქარი და საფუარი, მოურიეთ და აქციეთ ერთგვაროვან მასად, გადააფარეთ ჩაის ტილო და დადგით თბილ ადგილას ასაფუებლად, დაახლოებით 15...

მედეა ჩუბინიძე

February 2, 2020

Like 52

Comment

ქათამი თეთრი ღვინისა და დიჟონის მდოგვის სოუსში

Cooking Time: 1,5 სთ.

ამ კერძის მომზადებისას აუცილებლად გამოიყენეთ კარგი ხარისხის ღვინო და დიჟონის მდოგვი, შეარჩიეთ ისეთი პროდუქტები, რომელთა გემოც მოგწონთ. საბოლოო შედეგი ამაზეა დამოკიდებული. დაგჭირდებათ როგორც ქათმის ბარკლები ასევე ბარკლის ძირი. შეგიძლიათ მხოლოდ...

მედეა ჩუბინიძე

November 28, 2019

Like 13

Comment

ქათმისა და პომიდვრის სუპი

Cooking Time: 1 სთ.

პირველ რიგში ქათამი კარგად მოხარშეთ. ქათმის ნახარში სითხე შეინახეთ, დაგჭირდებათ 1,5 ლ ბულიონი. მოხარშულ ქათამს მოაშორეთ ძვლები და კანი, 2-3 სიგრძის და 1-2 სმ სისქის ნაჭრებად. ქვაბში გაადნეთ კარაქი, დაუმატეთ...

მედეა ჩუბინიძე

November 11, 2019

Like 11

Comment

ბრინჯი საქონლის ფარშითა და ბადრიჯნით

Cooking Time: 45 წთ.

ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით და ზეთდასხმულ გაცხელებულ ტაფაზე მოშუშეთ 3-4 წთ. შემდეგ დაამატეთ 1 სმ სისქის ნაწრებად დაჭრილი ბადრიჯანი და კარგად აურიეთ. როცა ბადრიჯანი ფერს შეიცვლის და ცოტა მოიბრაწება,...

მედეა ჩუბინიძე

August 2, 2019

Like 14

Comment