ყაბაყის კრემ-სუპი ავოკადოთი და პიტნით
ხახვი და ნიორი წვრილად, ყაბაყი და ავოკადო კუბებად დაჭერით. ქვაბში ჩაასხით ზეთი, დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ 5 წთ. შემდეგ კი დაუმატეთ ყაბაყი და განაგრძეთ შუშვა 10 წთ. დაუმატეთ...
წვნიანი
წითელი ოსპის კრემ-სუპი (ვიდეო)
ხახვი წვრილად, სტაფილო და კარტოფილი კი კუბიკებად დაჭერით. ტაფა გააცხელეთ, დაასხით ზეთი და მოშუშეთ ხახვი, როცა დარბილდება, დაუმატეთ სტაფილო და კარტოფილი, კარგად აურიეთ, შემდეგ დაუმატეთ ტომატპასტაც. 3-4 წუთში დაუმატეთ კარგად...
იტალიური საქორწილო სუპი (სამარხვო ვარიანტი)
ამ სუპის რეცეპტში მითითებული იყო ბრინჯის ზომის მაკარონი “ორზო”, თუმცა მე სხვა მაკარონი გამოვიყენე, რომელსაც ფოტოზე ხედავთ, ვარსკვლავის ფორმის მცირე ზომის მაკარონი, რომელიც ძალიან მოუხდა სუპს. ამ კერძის მომზადებას ორი...
იტალიური სუპი მინესტრონე (სამარხვო)
ლობიო, გირჩევთ, წინასწარ მთელი ღამით დაალბოთ, რათა მალე მოიხარშოს. მოხარშეთ ჩვეულებრივ, ადუღების შემდეგ პირველი პირი წყალი გამოუცვალეთ და მოხარშეთ ისე, რომ ფორმა შეინარჩუნოს, ანუ ძალიან ნუ გადახარშავთ, რადგან შემდეგ სუპშიც...
ქათმისა და ლიმონის ბერძნული სუპი
წვრილად დაჭრილი ხახვი და კუბიკებად ან რგოლებად დაჭრილი სტაფილო ზეთდასხმულ ქვაბში მოთუშეთ, დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ქათმის ნახარში და ბრინჯი. როცა წამოდუღდება ადუღეთ 15 წუთი. მანამდე კი ჯამში კვერცხი...
მწვანე ბარდის კრემ-სუპი
ხახვი და ნიორი წვრილად, კარტოფილი კი პატარა ზომის ნაჭრებად დავჭრათ. გაცხელებულ ზეთმოსხმულ ქვაბში მოვთუშოთ ხახვი 4-5 წუთი, ხახვი კარგად უნდა კარამელიზირდეს და იმისათვის რომ არ დაიწვას, მოთუშვისას შეგიძლიათ ცოტა წყალი...
ქათმისა და მაკარონის სუპი
უცხო ხომ არავისთვისაა ყოველ დღე იმაზე ფიქრი თუ რა გავაკეთოთ სადილად. ასე ვფიქრობდით მე და დედა და დავიწყე უცხოურ საიტებზე რეცეპტების ძებნა, რამე ნოყიერს ვეძებდი ჩემს ძმასაც რომ მოსწონებოდა და...
ბროკოლის უგემრიელესი კრემ-სუპი
უკვე მე-5 წელია რაც ბლოგზე ვწერ და ბოლო პერიოდში განსაკუთრებით ვცდილობ უფრო მადისაღმძვრელი ფოტოები გადავუღო ჩემს გემრიელ კერძებს, რადგან ეს ერთადერთი გზაა თქვენთვის “გემოს გადმოსაცემად”. ლამაზი ფოტოებისთვის ხშირად ვყიდულობ ჭურჭელს,...
სოკოს კრემ-სუპი არაჟნით
დღეს მარტივ რეცეპტს გიზიარებთ, მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი სჭირდება და არის ძალიან გემრიელი. სოკოს სუპების რამდენიმე რეცეპტი არის ბლოგზე, თითოეული მათგანის გემო განსხვავდება ერთმანეთისგან. დღევანდელიც სრულიად სხვა გემოსია, რადგან ინგრედიენტების სიუხვით...
ოსპის სუპი ისპანახით
დღეს ჯანსაღი, გემრიელი და საკმაოდ ნოყიერი სუპის რეცეპტი უნდა გაგიზიაროთ. მომზადება საკმაოდ მარტივია და დიდ დროსაც არ მოითხოვს. რაც მთავარია, საკმაოდ სასრგებლოა. 1 ჭიქა ოსპი რკინის დღიური ნორმის მესამედს შეიცავს....