წვნიანი

მწვანე ოსპის სუპი ბოსტნეულით

მომზადების დრო 70 წთ.

ოსპი გაარჩიეთ და კარგად გარეცხეთ, 6-7-ჯერ მაინც გამოუცვალეთ წყალი რეცხვისას. ხახვი და ნიორი წვრილად, სტაფილო კი საშუალო ზომის კუბებად დაჭერით. ზეთდასხმულ გაცხელებულ ტაფაში 2 წთ მოშუშეთ ხახვი და სტაფილო, შემდეგ...

მედეა ჩუბინიძე

ნოემბერი 28, 2019

მოწონება 3

იხილეთ სრულად

კომენტარი

290 ნახვა

ქათმისა და პომიდვრის სუპი

მომზადების დრო 1 სთ.

პირველ რიგში ქათამი კარგად მოხარშეთ. ქათმის ნახარში სითხე შეინახეთ, დაგჭირდებათ 1,5 ლ ბულიონი. მოხარშულ ქათამს მოაშორეთ ძვლები და კანი, 2-3 სიგრძის და 1-2 სმ სისქის ნაჭრებად. ქვაბში გაადნეთ კარაქი, დაუმატეთ...

მედეა ჩუბინიძე

ნოემბერი 11, 2019

მოწონება 4

იხილეთ სრულად

კომენტარი

290 ნახვა

წითელი ოსპის კრემ-სუპი მოხალული გოგრის თესლით

მომზადების დრო 40 წთ.

ხახვი და ნიორი წვრილად, სტაფილო კი თხელ ნახევარრგოლებად დაჭერით. გაცხელებულ ზეთდასხმულ ქვაბში მოშუშეთ ხახვი და ნიორი, 3-4 წთ-ში დაუმატეთ დაჭრილი სტაფილო, კარგად აურიეთ. 3-4 წუთში დაუმატეთ კარგად გარეცხილი ოსპი, გახეხილი...

მედეა ჩუბინიძე

ივნისი 12, 2019

მოწონება 5

იხილეთ სრულად

კომენტარი

346 ნახვა

ყაბაყის კრემ-სუპი ავოკადოთი და პიტნით

მომზადების დრო 30 წთ.

ხახვი და ნიორი წვრილად, ყაბაყი და ავოკადო კუბებად დაჭერით. ქვაბში ჩაასხით ზეთი, დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ 5 წთ. შემდეგ კი დაუმატეთ ყაბაყი და განაგრძეთ შუშვა 10 წთ. დაუმატეთ...

მედეა ჩუბინიძე

სექტემბერი 10, 2018

მოწონება 8

იხილეთ სრულად

კომენტარი

494 ნახვა

წითელი ოსპის კრემ-სუპი (ვიდეო)

მომზადების დრო 40 წთ.

ხახვი წვრილად, სტაფილო და კარტოფილი კი კუბიკებად დაჭერით. ტაფა გააცხელეთ, დაასხით ზეთი და მოშუშეთ ხახვი, როცა დარბილდება, დაუმატეთ სტაფილო და კარტოფილი, კარგად აურიეთ, შემდეგ დაუმატეთ ტომატპასტაც. 3-4 წუთში დაუმატეთ კარგად...

მედეა ჩუბინიძე

მარტი 29, 2018

მოწონება 49

იხილეთ სრულად

კომენტარი

17 638 ნახვა

იტალიური საქორწილო სუპი (სამარხვო ვარიანტი)

მომზადების დრო 1,5 სთ.

ამ სუპის რეცეპტში მითითებული იყო ბრინჯის ზომის მაკარონი “ორზო”, თუმცა მე სხვა მაკარონი გამოვიყენე, რომელსაც ფოტოზე ხედავთ, ვარსკვლავის ფორმის მცირე ზომის მაკარონი, რომელიც ძალიან მოუხდა სუპს. ამ კერძის მომზადებას ორი...

მედეა ჩუბინიძე

მარტი 9, 2018

მოწონება 5

იხილეთ სრულად

კომენტარი

513 ნახვა

იტალიური სუპი მინესტრონე (სამარხვო)

მომზადების დრო 1 სთ.

ლობიო, გირჩევთ, წინასწარ მთელი ღამით დაალბოთ, რათა მალე მოიხარშოს. მოხარშეთ ჩვეულებრივ, ადუღების შემდეგ პირველი პირი წყალი გამოუცვალეთ და მოხარშეთ ისე, რომ ფორმა შეინარჩუნოს, ანუ ძალიან ნუ გადახარშავთ, რადგან შემდეგ სუპშიც...

მედეა ჩუბინიძე

დეკემბერი 9, 2017

მოწონება 7

იხილეთ სრულად

კომენტარი

3 831 ნახვა

ქათმისა და ლიმონის ბერძნული სუპი

მომზადების დრო 45 წთ.

წვრილად დაჭრილი ხახვი და კუბიკებად ან რგოლებად დაჭრილი სტაფილო ზეთდასხმულ ქვაბში მოთუშეთ, დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ქათმის ნახარში და ბრინჯი. როცა წამოდუღდება ადუღეთ 15 წუთი. მანამდე კი ჯამში კვერცხი...

მედეა ჩუბინიძე

ოქტომბერი 17, 2017

მოწონება 11

იხილეთ სრულად

კომენტარი

1 477 ნახვა

მწვანე ბარდის კრემ-სუპი

მომზადების დრო 30

ხახვი და ნიორი წვრილად, კარტოფილი კი პატარა ზომის ნაჭრებად დავჭრათ. გაცხელებულ ზეთმოსხმულ ქვაბში მოვთუშოთ ხახვი 4-5 წუთი, ხახვი კარგად უნდა კარამელიზირდეს და იმისათვის რომ არ დაიწვას, მოთუშვისას შეგიძლიათ ცოტა წყალი...

მედეა ჩუბინიძე

ოქტომბერი 2, 2017

მოწონება 6

იხილეთ სრულად

კომენტარი

3 568 ნახვა

ქათმისა და მაკარონის სუპი

წვნიანი

უცხო ხომ არავისთვისაა ყოველ დღე იმაზე ფიქრი თუ რა გავაკეთოთ სადილად. ასე ვფიქრობდით მე და დედა და დავიწყე უცხოურ საიტებზე რეცეპტების ძებნა, რამე ნოყიერს ვეძებდი ჩემს ძმასაც რომ მოსწონებოდა და...

მედეა ჩუბინიძე

სექტემბერი 10, 2017

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

1 894 ნახვა