ბერძნული სალათი
კიტრი ნახევრად გათალეთ, ანუ 1 ზოლი გათლილი უნდა იყოს, მეორე არა, შემდეგი გათლილი და ა.შ. შემდეგ გაჭერით სიგრძეზე, თითოეული ნაწილი კვლავ სიგრძეზე და მიღებული 4 ნაწილი დაჭერით 3-4 სმ. სიგრძის...
სალათები
მაკარონის, ქათმისა და ბოსტნეულის სალათა
მაკარონი ადუღებულ მალირიან წყალში მოხარშეთ, შემდეგ გაავლეთ ცივი წყალი და მოათავსეთ ჯამში. ქათმის ფილეც მოხარშეთ და გააგრილეთ. სოუსის ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ ერთმანეთს და მოასხით მაკარონს, კარგად აურიეთ. (მე ვაშლის ძმარი...
ქათმის სალათა არაჟნის სოუსით
ქათმის ფილე მსუბუქად დაბეგვეთ, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ზეთდასხმულ ცხელ ტაფაზე, მაღალ ცეცხლზე შეწვით ორივე მხრიდან. სანამ შეწვას დაასრულებს დაუმატეთ კარაქიც. მომზადებული ქათმის ფილე ამოიღეთ ცალკე ჭურჭელზე და გააგრილეთ. სანამ...
უგემრიელესი სალათი “ცეზარი”
ანჩუსის პასტა ერთ-ერთი აუცილებელი ინგრედიენტია ცეზარის სოუსის, თუმცა მე პირადად ვერსად ვიშოვე, ამიტომ სხვა გზა არ მქონდა და ის საერთოდ ამოვიღე სოუსიდან. სალათის ფურცლები სამი სახის გამოვიყენე, გირჩევთ თქვენც მაქსიმალურად...
ბადრიჯნის სალათა – უგემრიელესია
ძალიან კარგი რეცეპტი მოგიტანეთ, ზუსტად ისეთი ზაფხულს რომ უხდება – მზადდება სწრაფად და საკმაოდ მარტივად, არის უუუგემრიელესი და ძალიან არომატული. სიმართლე გითხრათ, ასეთ კარგ შედეგს არ ველოდი. ვფიქრობ, ერთ-ერთი მთავარი...
ოსპის ბერძნული სალათა
ოსპის სასარგებლო თვისებებზე უკვე მოგიყევით წინა სტატიაში, ამიტომ აქ აღარ განვმეორდები. ვისაც არ გინდახავთ იხილეთ აქ –> ოსპის 7 სასარგებლო თვისება. რაც შეეხება ამ სალათს, არის ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელი....
ოსპის სალათა – ჯანსაღი და გემრიელი
ჯანსაღი კვება უმნიშვნელოვანესია ჩვენი ჯანმრთელობისათვის. სამწუხაროდ, ჩვენს კვებით რაციონში არც ისე დიდი ადგილი უჭირავს ბევრ სასარგებლო პროდუქტს, მაგალითად ისეთს, როგორიცაა ოსპი. მისი რამდენიმე სახეობა არსებობს, მე პირადად წითელი და მწვანე...
ქათმის უგემრიელესი სოუსი + ბრინჯის გარნირი
ამ რეცეპტში შემოგთავაზებთ ორ სხვადასხვა კერძს: ⭕ ქათმის ხორცის სოუსსა და ⭕ გარნირს ბრინჯითა და სტაფილოთი. როგორც ცალ-ცალკე კერძებად, ასევე ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ. ორივე ძალიან გემრიელია და მისი გასინჯვისთანავე დარწმუნდებით ამაში....
სალათა ლორითა და ბარდით
რამდენიმე წლის წინ, სასტუმრო რედისონის კაფეში გავსინჯე ამისი მსგავსი სალათა. რეცეპტს, რა თქმა უნდა, არავინ მეტყოდა, ამიტომ იმ ინგრედიენტებით, რომლებიც სალათში იყო მოვამზადე სალათა. რამდენიმე დღის წინ ისევ მოვამზადე და...
კიტრისა და პასტის (მაკარონის) სალათა
ზაფხულში სალათებს არაფერი შეედრება. თუ ის მარტივად და სწრაფად მზადდება, ეს კიდევ უფრო მეტად მოსაწონს ხდის მას. დიდი ხანია მაიონეზის ჩანაცვლება მინდა სხვა სახის დრესინგებით, მართალია ამ სალათში ბოლომდე ვერ...