სადღესასწაულო

სპანაკოპიტა – ისპანახისა და ფეტას ბერძნული ღვეზელი

მომზადების დრო 1,5 სთ.

ფორმა: 33X23 სმ ან 28 სმ დიამეტრის. შიგთავსის მოსამზადებლად გარეცხილი ისპანახი კარგად გაწურეთ, ისე რომ თავისი წვენიც გამოუშვას და საკმაოდ დარბილდეს (დაახლოებით მოწალულის შესახედაობა უნდა მიიღოს). მოათავსეთ თასში და დაუმატეთ...

მედეა ჩუბინიძე

იანვარი 17, 2020

მოწონება 4

იხილეთ სრულად

კომენტარი

521 ნახვა

გამომცხვარი ჭარხლის სალათი ვაშლითა და ნიგვზით

მომზადების დრო 1,5 სთ.

კარგად გარეცხილი ჭარხალი, შეახვით ალუმინის ფურცელში (ე.წ. “ფოლგაში”), დააწყვეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით 220 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში. აცხვეთ დაახლოებით 1 საათი. ხის წკირით შეამოწმეთ, თუ რბილად ჩავა ჭარხალში, მზადაა. გამომცხვარ...

მედეა ჩუბინიძე

დეკემბერი 25, 2019

მოწონება 9

იხილეთ სრულად

კომენტარი

250 ნახვა

ყველის ბურთულები წვეულებისთვის

მომზადების დრო 1,5 სთ.

ბეკონის თხელი ნაჭრები შეწვით, გადმოიტანეთ სამზარეულოს ხელსახოცზე, რათა ზედმეტი ცხიმისგან დაიწრიტოს. შეაგრილეთ და დაჭერით პატარა ზომის ნაჭრებად. მწვანე ხახვი წვრილად დაჭერით. ჯამში მოათავსეთ კრემ-ყველი, დაუმატეთ გახეხილი ჩედარი, დაჭრილი ბეკონი და...

მედეა ჩუბინიძე

ნოემბერი 10, 2019

მოწონება 5

იხილეთ სრულად

კომენტარი

336 ნახვა

კიში ბროკოლითა და ჩედარით

მომზადების დრო 1,5 სთ.

ფორმა: 23 სმ. დიამეტრის ცომის მოსამზადებლად, წყალს დაუმატეთ ვაშლის ძმარი და შედგით საყინულეში გამოყენებამდე. ჯამში ჩაცერით ფქვილი, დაუმატეთ მარილი და კუბებად დაჭრილი ცივი კარაქი, ხელით გააფხვიერეთ. როცა ქვიშის მსგავს მასას...

მედეა ჩუბინიძე

ნოემბერი 9, 2019

მოწონება 5

იხილეთ სრულად

კომენტარი

213 ნახვა

უგემრიელესი პასკები, ვარიანტი #3

სადღესასწაულო

დარფქული სუნელების გამოყენების შემთხვევაში, გამოიყენეთ 1,5 ჩ.კ. ილი, 1,5 ჩ.კ. მუსკატის კაკალი, 2/3 ან 1 ჩ.კ. დარიჩინი, 2/3 ან 1 ჩ.კ. მიხაკი. უმჯობესია სანელებლებს თუ რამდენიმე დღით ადრე დაალბობთ. დასაფქვავებს...

მედეა ჩუბინიძე

აპრილი 3, 2018

მოწონება 53

იხილეთ სრულად

კომენტარი

5 986 ნახვა

ქათმის ღვეზელი

მომზადების დრო 1,5 სთ.

ფორმა: 26-28 სმ. დიამეტრის ცომის მოსამზადებლად თასში ჩაცერით ფქვილი, დაუმატეთ 1 ს.კ. შაქარი და 1 ჩ.კ. მარილი,აურიეთ. შემდეგ ჩაახეხეთ ცივი კარაქი ან მარგარინი. პერიოდულად ფქვილში ამოვლეთ კარაქი/მარგარინი რათა მარტივად ჩაახეხოთ....

მედეა ჩუბინიძე

იანვარი 3, 2018

მოწონება 8

იხილეთ სრულად

კომენტარი

2 408 ნახვა

შებოლილი ორაგულისა და კრემ-ყველის სენდვიჩები

მომზადების დრო 12 სთ. და 15 წთ.

კრემ-ყველი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. შებოლილი ორაგულის ფილეს თუ დაჭრილს იყიდით, ეს უფრო გაგიმარტივებთ მომზადების პროცესს და დროსაც დაგაზოგინებთ. ლავაშისაგან უნდა გამოჭრათ სამი თანაბარი ზომის ოთხკუთხედი, ზომებით 23 x 23...

მედეა ჩუბინიძე

ნოემბერი 4, 2017

მოწონება 8

იხილეთ სრულად

კომენტარი

690 ნახვა

ხაჭოს პასკა – უგემრიელესია

ხაჭოს პასკა არასდროს გამესინჯა და ძალიან მინდოდა მომზადება, პარასკევს გავაკეთე და მთელი ღამე დავტოვე მაცივარში ზედმეტი სითხისგან რომ დაწრეტილიყო. გამოვიდა საოცრად გემრიელი, ნოტიო და არომატული. ყველას ძალიან მოეწონა. უგემრიელესი გემოსთან...

მედეა ჩუბინიძე

აპრილი 18, 2017

მოწონება 1

იხილეთ სრულად

კომენტარი

5 814 ნახვა

უგემრიელესი პასკა

სადღესასწაულო

რამდენიმე წელია რაც პასკის გამოცხობა დავიწყე და მას შემდეგ ვეძებდი კარგ რეცეპტს. რაც მომეწონა ბლოგზეც გაგიზიარეთ. შარშან კი არაჩვეულებრივი რეცეპტი აღმოვაჩინე, რომლით მომზადებული პასკაც, პირადად ჩემთვის, იდეალურია – მძიმე, ნოტიო,...

მედეა ჩუბინიძე

მარტი 20, 2017

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

16 924 ნახვა

გამომცხვარი ქათამი ბოსტნეულის შიგთავსით

მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი და განსაკუთრებით კი ქათმის ხორცი არ მიყვარს, სულ მინდოდა მთლიანი ქათამი ბოსტნეულის შიგთავსით გამომეცხო, რადგან ვიზუალურად ძალიან მომწონდა. როცა გავაკეთე მხოლოდ ძალიან პატარა ნაჭერი გავსინჯე რომ...

მედეა ჩუბინიძე

იანვარი 17, 2017

მოწონება 1

იხილეთ სრულად

კომენტარი

2 461 ნახვა