სადილი

ბრინჯი საქონლის ფარშითა და ბადრიჯნით

მომზადების დრო 45 წთ.

ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით და ზეთდასხმულ გაცხელებულ ტაფაზე მოშუშეთ 3-4 წთ. შემდეგ დაამატეთ 1 სმ სისქის ნაწრებად დაჭრილი ბადრიჯანი და კარგად აურიეთ. როცა ბადრიჯანი ფერს შეიცვლის და ცოტა მოიბრაწება,...

მედეა ჩუბინიძე

აგვისტო 2, 2019

მოწონება 2

იხილეთ სრულად

კომენტარი

188 ნახვა

კუსკუსის სალათი

მომზადების დრო 40 წთ.

კუსკუსის მოსამზადებლად წყალი მარილთან და ზეითუნის ზეთთან ერთად აადუღეთ, ჩაყარეთ მასში კუსკუსი, კარგად მოურიეთ, გამორთეთ ცეცხლი. დააფარეთ ქვაბს თავსახური და ასე გააჩერეთ 5 წთ. ამ პერიოდში კუსკუსი მთელს სითხეს შეიწოვს....

მედეა ჩუბინიძე

ივლისი 22, 2019

მოწონება 1

იხილეთ სრულად

კომენტარი

440 ნახვა

წითელი ოსპის კრემ-სუპი მოხალული გოგრის თესლით

მომზადების დრო 40 წთ.

ხახვი და ნიორი წვრილად, სტაფილო კი თხელ ნახევარრგოლებად დაჭერით. გაცხელებულ ზეთდასხმულ ქვაბში მოშუშეთ ხახვი და ნიორი, 3-4 წთ-ში დაუმატეთ დაჭრილი სტაფილო, კარგად აურიეთ. 3-4 წუთში დაუმატეთ კარგად გარეცხილი ოსპი, გახეხილი...

მედეა ჩუბინიძე

ივნისი 12, 2019

მოწონება 3

იხილეთ სრულად

კომენტარი

181 ნახვა

კიტრისა და მაკარონის სალათი გაწურული მაწვნის არომატული სოუსით

მომზადების დრო 30 წთ.

მაკარონი ადუღებულ მარილიან წყალში მოხარშეთ, შემდეგ კი გაავლეთ ცივი წყალი. კიტრი გათალეთ, გაჭერით სიგრძეზე და კოვზის დახმარებით ამოუღეთ გული. შემდეგ კი ნახევარმთვარეებად დაჭერით. დაუმატეთ მაკარონს. გაწურულ მაწონს დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი,...

მედეა ჩუბინიძე

ივნისი 3, 2019

მოწონება 17

იხილეთ სრულად

კომენტარი

2 283 ნახვა

თევზის კატლეტები კიტრისა და პიტნის სალათით

მომზადების დრო 1 სთ.

ამ კატლეტების მომზადება შეგიძლიათ ორაგულითაც. მოხარშულ თევზს მოაშორეთ ფხები, გადაიტანეთ ჯამში და ჩანგლის საშუალებით დაანაწევრეთ. დაუმატეთ “პანკო”, წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანე ხახვი, ლიმონის ცედრა და ნახევარი ლიმონის წვენი, სუნელები,...

მედეა ჩუბინიძე

მაისი 27, 2019

მოწონება 2

იხილეთ სრულად

კომენტარი

212 ნახვა

კრაბის სალათი (ვარიანტი #2)

მომზადების დრო 40 წთ.

პირველ რიგში მოხარშეთ ბრინჯი. წყალი აადუღეთ, დაუმატეთ მარილი, და ბრინჯი, კარგად მოურიეთ და დაუწიეთ ცეცხლს, ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, დაახლოებით 15–17 წთ. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და თავდახურულ ქვაბში გააჩერეთ 5 წთ....

მედეა ჩუბინიძე

მაისი 18, 2019

მოწონება 4

იხილეთ სრულად

კომენტარი

266 ნახვა

ყაბაყი საქონლის ფარშით, სოკოთი და ყველით

მომზადების დრო 1 სთ.

ხახვი და ნიახურის ღერი დაჭერით წვრილად, გადაიტანეთ გაცხელებულ ზეთდასხმულ ტაფაში და 3–4 წთ მოშუშეთ, შემდეგ დაუმატეთ ფარში და კარგად აურიეთ. როცა ფარში სრულად გაყავისფერდება დაუმატეთ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი ქამა სოკო....

მედეა ჩუბინიძე

მაისი 6, 2019

მოწონება 4

იხილეთ სრულად

კომენტარი

166 ნახვა

ბულგური ბოსტნეულით

მომზადების დრო 40 წთ.

ბულგური გარეცხეთ, დაასხით წყალი და დადგით ცეცხლზე, როცა ადუღდება დაუწიეთ და ხარშეთ დაახლოებით 15-20 წუთი. სითხეს თითქმის სრულად შეიწოვს. შემდეგ გადმოდგით, გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, რათა დარჩენილი მცირე რაოდენობით წყალიც ბოლომდე...

მედეა ჩუბინიძე

მარტი 30, 2019

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

411 ნახვა

პასტა ბოსტნეულით, სოიოს სოუსითა და სეზამის მარცვლებით

მომზადების დრო 1 სთ.

პასტა ადუღებულ, მარილიან წყალში მოხარშეთ, შემდეგ გაავლეთ ცივი წყალი და გადადეთ ცალკე. ხახვი და ნიორი წვრილად, სტაფილო და ბულგარული კი წვრილ და გრძელ ნაჭრებად დაჭერით, ბრიუსელის კომბოსტოს მოაჭერით მაგარი ნაწილი...