დესერტები
ჩინური ტორტი ატმითა და ბანანით
ჩინური ტორტები ზაფხულში განსაკუთრებულად კარგი არჩევანია. თუ ცხობა გეზარება, შეგიძლია ორცხობილა დაფშხვნა და ის გამოიყენო (როგორც დღევანდელ რეცეპტში), ხილის ყველაზე ფართო არჩევანი სწორედ ამ სეზონზეა და ხილის ვარირებით, ერთი და...
შოკოლადის ტორტი მიწისთხილის კარაქის კრემით
ეს ტორტი რამდენიმე თვის წინ მოვამზადე ჩემი მეუღლის დაბადების დღისთვის. არის განსხვავებული და ძალიან გემრიელი. ბისკვიტი მართლაც საოცარია, ძალიან ნოტიო, ჰაეროვანი, ფაფუკი, კაკაოს სასიამოვნო არომატით. კრემი კი მძიმე, მსუყე, მიწისთხილის...
ნამცხვარი “სიგარეტები” – სამარხვო ვარიანტი
ამ ვიდეო რეცეპტის გაზიარება ძალიან დამიგვიანდა თქვენთვის, მარხვის პერიოდში მოვამზადე, თუმცა შემდეგ ვეღარ მოვახერხე ვიდეოს დამონტაჟება. თუმცა, როგორც ამბობენ, სჯობს გვიან ვიდრე არასდროს. თანაც სამარხვო რეცეპტებს ხსნილის პერიოდში მომზადების შეზღუდვა...
ბერლინური დონატები
ამ ინგრედიენტებით მე გამომივიდა 19 ცალი დონატი. მაშ ასე, ცომის მოსამზადებლად ცხელი რძე, რომელიც ხელს ოდნავ წვავს, მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ 2 ჩ.კ. შაქარი და საფუარი, კარგად აურიეთ, შემდეგ ჩააცერით 200...
შოკოლადის ნამცხვარი ხაჭოს ბურთულებით
ფორმა: 22 სმ დიამეტრის. მე გამოვიყენე 9 %-იანი ხაჭო და 20 %-იანი არაჟანი, შეგიძლიათ ნაკლები პროცენტობისაც გამოიყენოთ, თუმცა რაც უფრო მაღალპროცენტიან იყენებთ, მით უფრო გემრიელი გამოდის. განაში მე მოვამზადე 35...
ნამცხვარი ორი სახეობის კრემით, ბანანითა და კივით – უგემრიელესია
საცხობი ფორმა: 30-32 სმ დიამეტრის. მე გამოვიყენე ტარტის ფორმა. ბისკვიტის მოსამზადებლად კვერცხის გულებისგან და შაქრისგან გააკეთეთ გოგლიმოგლი, დაუმატეთ დარბილებული მარგარინი რამდენიმე ეტაპად, კარგად ათქვიფეთ, აქციეთ ერთიან მასად. შემდეგ დაუმატეთ ვანილი,...
გამომცხვარი ვაშლი & კომში უგემრიელესი შიგთავსით
შიგთავსის შემადგენლობაში შეზღუდულები არ ხართ, შეგიძლიათ დაამატოთ თხილეული, სხვადასხვა ჩირი და ყველა ის კომპონენტი რაც გიყვართ და მომზადების მომენტისთვის მოგეპოვებათ სახლში. ვაშლებს ძალიან თხლად მოაჭერით თავი, კოვზის ან დანის დახმარებით...
შვრიის ორცხობილები შოკოლადით – ვიდეო რეცეპტი
თუ არ გაქვთ ყავისფერი შაქარი, ჩაანაცვლეთ თეთრი შაქრით. შეეცადეთ აარჩიოთ შვრია მსხვილი ფანტელებით. დარიჩინის რაოდენობა თქვენი გემოვნებით განსაზღვრეთ. შვრია, ფქვილი, სოდა, მარილი და დარიჩინი მოვათავსოთ დიდ თასში, კარგად ავურიოთ და...
ჩეხური ფახლავა
ფორმა: საცხობი ღუმლის დიდი ფორმა. ცომის მოსამზადებლად ფქვილი ჩაცერით ჯამში, დაუმატეთ მწიკვი მარილი და კუბებად დაჭრილი დარბილებული მარგარინი, ხელით ააფხვიერეთ, უნდა მიიღოთ ქვიშისებრი მასა. მაწონში გახსენით სოდა და დაუმატეთ ფქვილს,...