• ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • კვება და ჯანმრთელობა
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • კვება და ჯანმრთელობა
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • Home
  • დესერტები
  • სამფენიანი ხაჭოს პასკა (ვიდეო)

სამფენიანი ხაჭოს პასკა (ვიდეო)

გამოქვეყნდა Apr 30, 2021
ავტორი მედეა ჩუბინიძე
Categories:
  • დესერტები
  • ვიდეო რეცეპტები
  • სადღესასწაულო
გადადი რეცეპტზედაბეჭდე რეცეპტი

დღეს მინდა გაგიზიაროთ კიდევ ერთი სააღდგომო თემატიკის რეცეპტი – სამფენიანი ხაჭოს პასკა, ძალიან გემრიელია.

სამფენიანი ხაჭოს პასკა (ვიდეო)
Pin
Print

სამფენიანი ხაჭოს პასკა (ვიდეო)

Recipe by მედეა ჩუბინიძეCourse: დესერტები, ვიდეო რეცეპტები, სადღესასწაულოDifficulty: საშუალო
ულუფა

6

პერსონისთვის
მაცივარში დაყოვნების დრო

8

hours 
მომზადების დრო

40

minutes

ინგრედიენტები

  • 540 გ. ხაჭო 6% ცხიმიანობის

  • 3 კვერცხის გული

  • 100 გ. შაქარი

  • 50 გ. კარაქი (ოთახის ტემპერატურის)

  • 40 გ. ცუკატები

  • 50 გ. რძიანი შოკოლადი

  • 60 გ. შავი შოკოლადი

  • 140 გ. ნაღები 35 % ცხიმიანობის.

მომზადების ინსტრუქცია

  • ხაჭო, კარაქი, შაქარი და კვერცხის გულები მოათავსეთ თასში და მიქსერით ათქვიფეთ, აქციეთ ერთიან მასად. გადაიტანეთ ქვაბში და დადგით დაბალ ცეცხლზე, ურიეთ განუწყვეტლივ, მასა როგორც კი გაცხელდება, გადმოდგით ცეცხლიდან. არ აადუღოთ. ათქვიფეთ ხელის ბლენდერით.
  • მიღებული მასა უნდა გაყოთ სამ ნაწილად, პირველი ნაწილი უნდა იყოს შედარებით ცოტა, მეორე ნაწილი უფრო მეტი და მესამე კიდევ უფრო მეტი.
  • პირველ ნაწილს დაუმატეთ ცუკატები, მეორეს – გამდნარი რძიანი შოკოლადი, მესამეს – გამდნარი შავი შოკოლადი. კარგად ამოურიეთ და გააციეთ ოთახის ტემპერატურამდე.
  • ცივი ნაღები ათქვიფეთ კრემისებური მასის მიღებამდე, თითოეულ ნაწილს დაუმატეთ იმავე პროპორციით – პირველს ყველაზე ცოტა, მეორე უფრო მეტი და მესამეს კიდევ უფრო მეტი. კარგად ამოურიეთ.
  • ხაჭოს პასკის ფორმა მოათავსეთ ღრმა თასში, ფორმას ჩაუფინეთ სველი, კარგად გაწურული ორად გადაკეცილი დოლბანდი. ფორმაში მოათავსეთ ჯერ ცუკატებიანი მასა,მოუსწორეთ ზედაპირი, მასზე გაანაწილეთ რძიანი შოკოლადის მასა, ბოლოს კი შავი შოკოლადის მასა. გადმოუკეცეთ დოლბანდს გვერდები. ფორმას დაადეთ რაიმე სიმძიმე და მოათავსეთ მაცივარში მთელი ღამით, იმისათვის რომ ზედმეტი სითხისგან დაიწრიტოს. მომზადებულ პასკას ფრთხილად მოაცალეთ დოლბანდი.

    გემრიელად მიირთვით! წინასწარ გილოცავთ აღდგომის ბრწყინვალე დღესასწაულს!

ვიდეო რეცეპტი

შეიძლება ასევე დაგაინტერესოთ:

  • იტალიური პანეტონე (ვიდეო)
    იტალიური პანეტონე (ვიდეო)
  • პიცა პეპერონი
    პიცა პეპერონი
  • სამარხვო ბურიტო (ვიდეო რეცეპტი)
    სამარხვო ბურიტო (ვიდეო რეცეპტი)
  • სუში (ვიდეო რეცეპტი)
    სუში (ვიდეო რეცეპტი)
  • ქათმის ღვეზელი - უგემრიელესია
    ქათმის ღვეზელი - უგემრიელესია
  • საახალწლო ღვეზელი "ნაძვის ხე"
    საახალწლო ღვეზელი "ნაძვის ხე"
  • ფოკაჩა ზეთისხილით
    ფოკაჩა ზეთისხილით
  • ტოლმა ვაზის ფოთოლში მაწვნის სოუსით
    ტოლმა ვაზის ფოთოლში მაწვნის სოუსით

მედეა ჩუბინიძე

ბლოგის ავტორი.

ავტორი

ავტორი

მედეა ჩუბინიძე

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

Facebook Pagelike Widget

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

Facebook Pagelike Widget



LetsCook.Ge ©2020