ოსპის ბერძნული სალათი

ალბათ იცით როგორ მიყვარს ჯანსაღი, მსუბუქი სალათები 🥗 სხვადასხვა ლამაზი ფერითა და არომატით გამდიდრებული. სწორედ ასეთი სალათის რეცეპტი მაქვს დღეს თქვენთვის 🍅🌶. ისეთი მარტივი მოსამზადებელია, ნამდვილად მოგხიბლავთ. ლანჩისთვის თუ იდეებს ეძებთ, ეს რეცეპტი აუცილებლად შეინახეთ. 🥰
სანამ უშუალოდ მომზადების პროცესზე მოგიყვებით, მინდა გაგაცნოთ ჩემი ახალი მეგობარი გემრიელობების მოსამზადებლად – 👌🥫ბონდუელი- ფრანგული ბრენდი ❣
🍃💯ექსპერტი ბოსტნეულის მოყვანისა და გადამუშავების სფეროში.👌💛
🎉💚✔️პროდუქტები, რომელთა გამოყენებით შესაძლებელია გემრიელი, სასარგებლო და მრავალფეროვანი კერძების სწრაფად მომზადება.🍲🍝🌮😋✔️💚
👩‍🍳🥗მე ამჯერად გამოვიყენე ჩემი საყვარელი ზეთისხილი,რომელიც ასევე უგემრიელესი დანამატია ღვინოსთან და ყველთან. 🍷🧀🙌

ბონდუელი – 🖖🕓 4 საათი მინდვრიდან ქილამდე 🥫👍💛

ოსპის ბერძნული სალათი

Recipe by მედეა ჩუბინიძეCuisine: ბერძნულიDifficulty: მარტივი

ულუფა

6

პერსონისთვის

მომზადების დრო

40

minutes

ინგრედიენტები

• 1,5 ჩ.ჭ. მოხარშული მწვანე ოსპი

• 150 გრამი ჩერი პომიდორი

• 150 გრამი კიტრი

• 1 ცალი წითელი ბულგარული წიწაკა

• 70 გრამი შავი ზეთისხილი

• 1 პატარა თავი წითელი ხახვი

• 1/4 კონა ოხრახუში

• 50 გრამი ფეტა ყველი

• სოუსისთვის:

• 1/4 ჩ.ჭ. ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი

• 3 ს.კ. წითელი ღვინის ძმარი

• ნახევარი ლიმონის წვენი

• 1 ჩ.კ. დიჟონის მდოგვი

• 1 ჩ.კ. ორეგანო

• 1/2 ჩ.კ. მარილი

მომზადების ინსტრუქცია

• სოუსის მოსამზადებლად მისთვის საჭირო ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ პატარა თასში და კარგად მოურიეთ.
• სალათის ასაწყობად მოზრდილ თასში მოათავსეთ ოსპი, დაუმატეთ კუბებად დაჭრილი კიტრი და ბულგარული წიწაკა, შუაზე გაჭრილი ჩერი პომიდვრები, ალყაალყად დაჭრილი წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და კუბებად დატეხილი ფეტა ყველი.
• მოასხით მომზადებული სოუსი და ამოურიეთ.
  
  გემრიელად მიირთვით!
  

რჩევები:

• ოსპის მომზადება: 1/2 ჭიქა კარგად გარეცხილი ოსპი მოათავსეთ 1,5 ჭიქა ადუღებულ წყალში, ადუღეთ 20-25 წუთი. გადაუწურეთ ზედმეტი წყალი და გააგრილეთ.

მედეა ჩუბინიძე

ბლოგის ავტორი.