ჯინჯერის ორცხობილები (ვიდეო რეცეპტი)

მომზადების ინსტრუქცია

• კარაქი ათქვიფეთ კრემისებური მასის მიღებამდე, დაუმატეთ შაქარი და თაფლი და კვლავ კარგად ათქვიფეთ, შემდეგ შეათქვიფეთ კვერცხი და ვანილი.
• ცალკე თასში ერთმანეთს შეურიეთ ფქვილი, სოდა და სანელებლები. კარგად აურიეთ და დაუმატეთ კარაქიან მასას, მოზილეთ ცომი.
• ცომი გაყავით ორ ნაწილად, დაასვენეთ მაცივარში მინიმუმ 3 სთ. მაქსიმუმ კი 3 დღე.
• ცომი გააბრტყელეთ 3-4 მმ სისქეზე, ამოჭერით სასურველი ფორმები, გადაიტანეთ საცხობ ფორმაზე რომელსაც წინასწარ საცხობი ქაღალდი უნდა დაუფინოთ და გამოაცხვეთ 175 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 7-9 წთ.
• მინანქრის მოსამზადებლად მისი ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ ერთმანეთს. შეგიძლიათ სასურველი ფერები დაუმატოთ და ასე გაახალისოთ, თუმცა ჩემთვის თეთრიც ძალიან ლამაზია.
• გაციებული ორცხობილები მორთეთ თქვენი გემოვნების მიხედვით.
  
  გემრიელად მიირთვით! ბედნიერ შობა-ახალ წელს გისურვებთ!