ჩინური ტორტი ატმითა და ბანანით

მომზადების ინსტრუქცია

• კრემის მოსამზადებლად ქვაბში მოათავსეთ კვერცხის გულები, შაქარი, ფქვილი, ლიმონის ცედრა და ხელის სათქვეფით აურიეთ. შემდეგ 2-3 ეტაპად დაამატეთ რძე და თან კარგად ურიეთ რომ ერთგვაროვანი მასა მიიღოთ, დაუმატეთ ვანილიც და დადგით დაბალ ცეცხლზე. ურიეთ განუწყვეტლივ, ადუღეთ 2-3 წთ. (ამ დროსაც არ შეწყვიტოთ მორევა).
• მომზადებული კრემს დაუმატეთ კარაქი, კარგად აურიეთ, გადაიტანეთ სხვა ჭურჭელში, გადააფარეთ სამზარეულოს ცელოფანი, ისე რომ კრემის ზედაპირს მჭიდროდ ეხებოდეს. (ეს აუცილებელია იმისათვის რომ კრემმა ზედაპირზე ქერქი არ გაიკეთოს).
  (კარაქის დამატების კადრი ტექნიკური ხარვეზის გამო არ მაქვს, ამიტომ ვერ ნახავთ ვიდეოში).
• აწყობის ეტაპი: ჭიქაში მოათავსეთ ინგრედიენტები შემდეგი თანმიმდევრობით: ორცხობილა, კრემი, ატამი & ბანანი, მოხალული თხილი, გაიმეორეთ იგივე ეტაპები.
• მომზადებული დესერტი შედგით მაცივარში 2-3 საათით (უმჯობესია მთელი ღამე თუ გააჩერებთ).
  
  გემრიელად მიირთვით!