• ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • კვება და ჯანმრთელობა
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • კვება და ჯანმრთელობა
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • მთავარი
  • სადილი
  • ყველის სოუსში გამომცხვარი მაკარონი

ყველის სოუსში გამომცხვარი მაკარონი

გამოქვეყნდა სექ 5, 2017
ავტორი მედეა ჩუბინიძე
კატეგორიები:
  • სადილი

ყველიანი მაკარონი ხომ გემრიელია და წარმოგიდგენიათ ყველის სოუსში გამომცხვარი როგორი იქნება? გეტყვით, რომ ზემოდან გემრიელად იბრაზება, შუაში კი რბილი და კრემისებური რჩება. ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და რაც უფრო კარგ და გემრიელ ყველს გამოიყენებთ, მით უკეთესი კერძი გამოგივათ. კარგი იქნება თუ რამდენიმე სახეობის ყველს შეურევთ, მოკლედ ეს უკვე თქვენს შესაძლებლობასა და გემოვნებაზეა. მთავარია მომზადების პროცესი, რომელსაც ქვემოთ დეტალურად აღგიწერთ.

P1190773 (Large)

დაგჭირდებათ:

  • 300 გ. მაკარონი
  • 2 ჩ.ჭ. გახეხილი ყველი
  • 2 ჩ.ჭ. რძე
  • 40 გ. კარაქი
  • 3 ს.კ. ფქვილი
  • 1/2 ჩ.კ. მარილი
  • 1/2 ჩ.კ. პილპილი

მომზადება:

  • მაკარონი ადუღებულ მარილიან წყალში მოხარშეთ, თუმცა ზედმეტად ნუ გადახარშავთ, ფორმა უნდა შეინარჩუნოს.
  • სანამ მაკარონი იხარშება მოამზადეთ სოუსი – კარაქი გაადნეთ ქვაბში, დაუმატეთ ფქვილი და ურიეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ნელ-ნელა შეურიეთ რძე და კვლავ ურიეთ იქამდე სანამ რძე არ შესქელდება, დასჭირდება დაახლოებით 5-6 წთ.
  • შემდეგ დაუმატეთ მარილი, პილპილი და გახეხილი ყველი, კარგად მოურიეთ. ყველი რომ ჩადნება სოუსი მზადაა. სოუსში ჩაყარეთ მოხარშული მაკარონი და კარგად ამოურიეთ. კერძი შეგიძლიათ ასეც მიირთვათ, თუ გამომცხვარი არ გსურთ.
  • რაც შეეხება გამოცხობის ეტაპს, როცა მაკარონსა და სოუსს კარგად შეურევთ, შემდეგ ცხიმწასმუმ გამოსაცხობ ფორმაში გადაიტანეთ და შედგით 175 გრადუსზე და აცხვეთ 20-25 წთ. ზემოდან კარგად უნდა დაიბრაწოს.

მარტივი და გემრიელი კერძი მზადაა, გემრიელად მიირთვით!

შეიძლება ასევე დაგაინტერესოთ:

  • შოკოლადის ტორტი მიწისთხილის კარაქის კრემითშოკოლადის ტორტი მიწისთხილის კარაქის კრემით
  • სახლში მომზადებული ბეიგელები (ვიდეო)სახლში მომზადებული ბეიგელები (ვიდეო)
  • ორცხობილები მოხარშული შესქელებული რძითორცხობილები მოხარშული შესქელებული რძით
  • პიცა პეპერონიპიცა პეპერონი
  • წითელი ოსპის ბურთულებიწითელი ოსპის ბურთულები
  • ჯინჯერის ორცხობილები (ვიდეო რეცეპტი)ჯინჯერის ორცხობილები (ვიდეო რეცეპტი)
  • ქათამი უნგრულად - Paprikashქათამი უნგრულად - Paprikash
  • შოკოლადის რულეტი ბანანით (ვიდეო)შოკოლადის რულეტი ბანანით (ვიდეო)

  • კარაქი
  • მაკარონი
  • რძე
  • ფქვილი
  • ყველი

მედეა ჩუბინიძე

ბლოგის ავტორი.

ავტორი

ავტორი

მედეა ჩუბინიძე

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

Facebook Pagelike Widget

პოპულარული პოსტები

  • როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ბურგერი სახლის პირობებშიროგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ბურგერი სახლის პირობებში
  • კრაბის სალათიკრაბის სალათი
  • ქათმის ხორცი ბრინჯითა და სტაფილოთიქათმის ხორცი ბრინჯითა და სტაფილოთი
  • წითელი ოსპის კრემ-სუპი (ვიდეო)წითელი ოსპის კრემ-სუპი (ვიდეო)
  • ქათმის სალათი ბულგარული წიწაკითქათმის სალათი ბულგარული წიწაკით

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

Facebook Pagelike Widget



LetsCook.Ge ©2020