• ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • კვება და ჯანმრთელობა
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • კვება და ჯანმრთელობა
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • Home
  • მარტივი
  • ბადრიჯნის სალათა – უგემრიელესია

ბადრიჯნის სალათა – უგემრიელესია

გამოქვეყნდა Jul 28, 2017
ავტორი მედეა ჩუბინიძე
Categories:
  • მარტივი
  • საზაფხულო
  • სალათები
  • სამარხვო

ძალიან კარგი რეცეპტი მოგიტანეთ, ზუსტად ისეთი ზაფხულს რომ უხდება – მზადდება სწრაფად და საკმაოდ მარტივად, არის უუუგემრიელესი და ძალიან არომატული. სიმართლე გითხრათ, ასეთ კარგ შედეგს არ ველოდი. ვფიქრობ, ერთ-ერთი მთავარი შტრიხი ამ სალათში ვაშლის ძმარია, რომელიც ძალიან მოუხდა. გირჩევთ მოამზადოთ, ეს სალათი თქვენს საზაფხულო მენიუში საპატიო ადგილს დაიმკვიდრებს.

P1190485-2 (Large)

დაგჭირდებათ:

  • 3 ც. ბადრიჯანი
  • 1 საშუალო ზომის სტაფილო
  • 1 ც. მწვანე ან წითელი ბულგარული წიწაკა
  • 1 საშუალო ზომის ხახვი
  • 2 კბილი ნიორი
  • 1/2 ჩ.კ. შაქარი
  • 1/3 ჩ.კ. მარილი
  • 1 ს.კ. ვაშლის ან ღვინის ძმარი (მე ვაშლის გამოვიყენე)
  • 2-3 ს.კ. ზეთი
  • 1/2 კონა ოხრახუში

მომზადება:

  • ბადრიჯანი დაჭერით 5-6 სმ. სიგრძის და 1 სმ. სიგანის ნაჭრებად, მოათავსეთ ჯამში და ფენა-ფენა მოაყარეთ მარილი (აქ არ იგულისხმება ინგრედიენტებში ჩამოთვლილი მარილი), ამოურიეთ და ასე გააჩერეთ 30 წუთი, წვენს რომ გამოუშვებს გაწურეთ და ზეთდასხმულ ცხელ ტაფაზე შეწვით.
  • გადაიტანეთ ცალკე ჯამში და გააგრილეთ.
  • სტაფილო გათალეთ და თხელ რგოლებად დაჭერით, შემდეგ კი ეს რგოლები წვრილ გრძელ ნაჭრებად. ასევე წვრილად და გრძლად დაჭერით ბულგარული წიწაკა.
  • ხახვი წვრილად დაჭერით და ზეთში მოშუშეთ.
  • ბადრიჯანს დაუმატეთ მოთუშული ხახვი, სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, მოაყარეთ შაქარი და მარილი, მოასხით ძმარი და კარგად ამოურიეთ.

უგემრიელესი საზაფხულო სალათა მზადაა, გემრიელად მიირთვით!

 

 

შეიძლება ასევე დაგაინტერესოთ:

  • ოსპის ბერძნული სალათი
    ოსპის ბერძნული სალათი
  • ქათმის ღვეზელი - უგემრიელესია
    ქათმის ღვეზელი - უგემრიელესია
  • ბრინჯი ბოსტნეულით
    ბრინჯი ბოსტნეულით
  • ქათმის მსუბუქი სალათი
    ქათმის მსუბუქი სალათი
  • ქათმის სალათი
    ქათმის სალათი
  • ტოლმა ვაზის ფოთოლში მაწვნის სოუსით
    ტოლმა ვაზის ფოთოლში მაწვნის სოუსით
  • ლავაში ქათმითა და ყველით
    ლავაში ქათმითა და ყველით
  • ქათამი ბერძნულად
    ქათამი ბერძნულად

  • ბადრიჯანი
  • ბულგარულიწიწაკა
  • ნიორი
  • ოხრახუში
  • სტაფილო
  • ხახვი

მედეა ჩუბინიძე

ბლოგის ავტორი.

ავტორი

ავტორი

მედეა ჩუბინიძე

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

Facebook Pagelike Widget

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

Facebook Pagelike Widget



LetsCook.Ge ©2020