• ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • კვება და ჯანმრთელობა
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • კვება და ჯანმრთელობა
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • Home
  • სადილი
  • სოკოს უგემრიელესი სამარხვო სუპი

სოკოს უგემრიელესი სამარხვო სუპი

გამოქვეყნდა Dec 2, 2016
ავტორი მედეა ჩუბინიძე
Categories:
  • სადილი
  • სამარხვო
  • წვნიანი

“რა გავაკეთოთ სადილად?”- მარადიული შეკითხვა, რომელიც ალბათ ყველა დიასახლისს ყოველდღიურად აწუხებს. მარხვის პერიოდში, მაშინ, როცა არჩევანი არც თუ ისე დიდია, ეს “პრობლემა” უფრო აქტუალური ხდება. რამდენიც არ უნდა ვილაპარაკოთ იმაზე, რომ მარხვა მარტო ჭამა არაა, საკვები და ენერგია გვჭირდება და ამიტომ ვეცდები ხშირად მოგაწოდოთ ახალი იდეები.

ეს სუპი, სამწუხაროდ, ისე მადისაღმძვრელად ვერ გამოიყურება, როგორი გემრიელიცაა, მაგრამ თუ დამიჯერებთ და მოამზადებთ, დარწმუნებული ვარ ძალიან მოგეწონებათ.

p1180058-large

დაგჭირდებათ:

  • 500 გ. ქამა სოკო (გასუფთავებული, თხლად სიგრძეზე დაჭრილი)
  • 1 თავი ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
  • 3 კბილი ნიორი (წვრილად დაჭრილი)
  • 5 ჩ.ჭ. სოკოს ბულიონი
  • 1/2 ჩ.კ. ქინძი (სუნელი)
  • 1/2 ჩ.კ. უცხო სუნელი
  • მარილი, პილპილი გემოვნებით
  • 2 ს.კ. ფქვილი +1/2 ჩ.ჭ. წყალი
  • 60 გ. კარაქი (“დაჩა”)

მომზადება:

  • დაჩა, ნიორი და სოკო მოვათავსოთ ქვაბში და დავდგათ საშუალო ცეცხლზე, მოვთუშოთ, დაახლოებით 4-5 წუთი.
  • შემდეგ დავუმატოთ ხახვი და 2 წუთით კვლავ მოვთუშოთ. შემდეგ დავამატოთ ბულიონი და ვადუღოთ.
  • როცა სოკო მოიხარშება, ფქვილი გავხსნათ წყალში და დავუმატოთ სუპს, ბოლოს კი მარილი, პილპილი, უცხო სუნელი და ქინძიც დავუმატოთ.

უგემრიელესი წვნიანი მზადაა, გემრიელად მიირთვით!

შეიძლება ასევე დაგაინტერესოთ:

  • მწვანე ბარდის კრემ-სუპი პიტნით
    მწვანე ბარდის კრემ-სუპი პიტნით
  • სამარხვო ბურიტო (ვიდეო რეცეპტი)
    სამარხვო ბურიტო (ვიდეო რეცეპტი)
  • ტოლმა ვაზის ფოთოლში მაწვნის სოუსით
    ტოლმა ვაზის ფოთოლში მაწვნის სოუსით
  • ქათმის მსუბუქი სალათი
    ქათმის მსუბუქი სალათი
  • ბრინჯი ბოსტნეულით
    ბრინჯი ბოსტნეულით
  • პიცა პეპერონი
    პიცა პეპერონი
  • ქათმის სუპი ბოსტნეულით (ვიდეო)
    ქათმის სუპი ბოსტნეულით (ვიდეო)
  • სიმინდის კატლეტები - უმარტივესი და უგემრიელესია
    სიმინდის კატლეტები - უმარტივესი და უგემრიელესია

  • ბულიონი
  • ნიორი
  • სოკო
  • ქინძი
  • ხახვი

მედეა ჩუბინიძე

ბლოგის ავტორი.

ავტორი

ავტორი

მედეა ჩუბინიძე

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

Facebook Pagelike Widget

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

Facebook Pagelike Widget



LetsCook.Ge ©2020