ყველის ბისკვიტები

1 ჩ.ჭ. ფქვილი + 1/2 ჩ.კ. სოდა + 1/2  ჩ.კ. მარილი

3 ს.კ. კარაქი (ცივი)

1 ჩ.ჭ. გახეხილი ყველი

1 ს.კ. წვრილად დაჭრილი ნიორი ან დაჭყლეტილი

1 1/2 ს.კ. გამდნარი კარაქი

1/2 ს.კ. დაჭრილი ოხრახუში

1/2 ჩ.ჭ. რძე

ფქვილი და კარაქი მოათავსეთ დიდ ჯამში, კარგად შეურიეთ ერთმანეთს, დაამატეთ ყველი, ნივრის ნახევარი და ოხრახუში. ეს ყველაფერი კარგად შეურიეთ და ბოლოს დაამატეთ რძე.

გააკეთეთ პატარა გუნდები. საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი და დაალაგეთ ცომის გუნდები. აცხვეთ 200 გრადუსზე. როცა გვერდები შეყავისფერდება გამოიღეთ და წაუსვით გამდნარი კარაქი (მასში აურიეთ დარჩენილი ნიორი). შეაბრუნეთ აირღუმელში  და აცხვეთ 5 წუთი.