• ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • კვება და ჯანმრთელობა
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • კვება და ჯანმრთელობა
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • Home
  • დესერტები
  • ვაშლის ნამცხვარი ფხვიერი ზედაპირით

ვაშლის ნამცხვარი ფხვიერი ზედაპირით

გამოქვეყნდა Jul 3, 2016
ავტორი მედეა ჩუბინიძე
Categories:
  • დესერტები
  • ნამცხვრები

ვაშლის დესერტების საოცარ არომატზე ადრეც დამიწერია და ორი სხვა რეცეპტიც შეგიძლიათ იხილოთ ბლოგზე. დდღევანდელი რეცეპტის აღწერისასაც მინდა აღვნიშნო, რომ ეს ნამცხვარი ძალიან გემრიელია, ვაშლის, ლიმონის ცედრისა და დარიჩინის შესანიშნავი არომატით სავსე, ჰაეროვანი ბისკვიტითა და ფხვიერი ზედაპირით. მომზადება საკმაოდ მარტივია და არც დიდ დროს წაგართმევთ, ამიტომ გირჩევთ მოამზადოთ და ისიამოვნოთ.

DSC08797

მასალა:
4 კვერცხი
1 ჩ.ჭ. შაქარი
15 ს.კ. ზეთი
1 ჩ.კ. სოდა
1 3/4 ჩ.ჭ. ფქვილი
1/2 ჩ.კ. მარილი
3 ს.კ. რძე
ლიმონის ცედრა
3 დიდი ვაშლი

ფხვიერი ფენა:
1 ჩ.ჭ. ფქვილი
1/2 ჩ.ჭ. შაქარი
6 ს.კ. კარაქი
2 ჩ.კ. დარიჩინი
ცოტა კაკაო

მომზადება:
თავდაპირველად მოვამზადოთ ფხვიერი ფენა. ყველა ინგრედიენტი მოვათავსოთ თასში და ხელით შევურიოთ ერთმანეთს, მოვზილოთ ცომი, ჩავდოთ ცელოფანში და შევდოთ საყინულეში 30 წუთი.
ამ დროს მოვამზადოთ ბისკიტის ცომი. ოთახის ტემპერატურაზე გამთბარი კვერცხი და შაქარი ავთქვიფოთ, როცა მასა გაფუვდება დავამატოთ ზეთი და ავთქვიფოთ. შემდეგ ლიმნის ცედრა, ჩავაცრათ მშრალი ინგრედიენტები და ხელის სათქვეფით ავურიოთ. ბოლოს დავამატოთ რძე. ვაშლი გავთალოთ, ამოვაჭრათ გული და დავჭრათ. ფორმას (28 სმ. დიამეტრის) წავუსვათ კარაქი და გადავიტანოთ ცომის ნახევარი, დავალაგოთ ვაშლის ნახევარი, მოვასხათ დარჩენილი ცომი და დავალაგთ დარჩენილი ვაშლი. გამოვიღოთ საყინულიდან ცომი, გავხეხოთ და მოვაყაროთ ვაშლს. ვაცხოთ 190  გრადუსზე 45-50 წუთი. შევამოწმოთ ხის წკირით, თუ მშრალი ამოვა მზადაა. მიირთვით თბილი, უფრო გემრიელია, თუმცა ცივიც მშენიერია.

შეიძლება ასევე დაგაინტერესოთ:

  • იტალიური პანეტონე (ვიდეო)
    იტალიური პანეტონე (ვიდეო)
  • ტოლმა ვაზის ფოთოლში მაწვნის სოუსით
    ტოლმა ვაზის ფოთოლში მაწვნის სოუსით
  • ორცხობილები მოხარშული შესქელებული რძით
    ორცხობილები მოხარშული შესქელებული რძით
  • ქათმის ღვეზელი - უგემრიელესია
    ქათმის ღვეზელი - უგემრიელესია
  • ფარშირებული კვერცხი
    ფარშირებული კვერცხი
  • ჯინჯერის ორცხობილები (ვიდეო რეცეპტი)
    ჯინჯერის ორცხობილები (ვიდეო რეცეპტი)
  • ქათმის მსუბუქი სალათი
    ქათმის მსუბუქი სალათი
  • შოკოლადის ჩიზქეიქი
    შოკოლადის ჩიზქეიქი

  • ვაშლი
  • ზეთი
  • კვერცხი
  • ფქვილი
  • შაქარი

მედეა ჩუბინიძე

ბლოგის ავტორი.

ავტორი

ავტორი

მედეა ჩუბინიძე

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

Facebook Pagelike Widget

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

Facebook Pagelike Widget



LetsCook.Ge ©2020