• ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • კვება და ჯანმრთელობა
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • კვება და ჯანმრთელობა
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • მთავარი
  • დესერტები
  • შუ-უგემრიელესი დესერტი

შუ-უგემრიელესი დესერტი

გამოქვეყნდა ივლ 2, 2016
ავტორი მედეა ჩუბინიძე
კატეგორიები:
  • დესერტები
  • ნამცხვრები

შუ უგემრიელესი დესერტია. მზადდება მოხარშული ცომისა და კრემისაგან. ამავე რეცეპტით შეგიძლიათ მოამზადოთ ეკლერიც.

Photo0713

საჭირო მასალა:
ცომი:
200 მლ რძე
160 მლ წყალი
150 გ კარაქი
200 გ ფქვილი
6 ცალი კვერცხი
მარილი დანის წვერით
1 ჩ.კ. შაქარი

კრემი:
500 მლ რძე
170 გ შაქარი
2/3 ჭიქა ფქვილი (250 მლ-იანის)
1 შაქრიანი ვანილი
200 გ დარბილებული მარგარინი/კარაქი

 

მომზადება:
წყალი და რძე ქვაბში ავადუღოთ, დავუწიოთ ცეცხლს, დავუმატოთ მარილი, კარაქი და შაქარი. კარაქი რომ გადნება დავამატოთ ფქვილი და ვურიოთ ხის კოვზით. როდესაც ცომი გვერდებზე და ძირზე თხელ ფენას გაიკეთებს გადავიღოთ ჯამში. კვერცხი ცალკე ხელის სათქვეფით ოდნავ ავთქვიფოთ და ნელ-ნელა დავამატოთ ცომს, თან ვთქვიფოთ. 

ღუმელი გავაცხელოთ 180 გრადუსზე, საცხობ ტაფას წავუსვათ ცხიმი და ცომი გავანაწილოთ ჩაის ან სადილის კოვზით, სასურველი ზომის მიხედვით. ვაცხოთ სანამ ზემოდან სასიამოვნოდ არ დაიბრაწება.
შაქარი, ფქვილი, მარილი და ვანილი კარგად გავხსნათ რძეში და დავდგთ დაბალ ცეცხლზე, თან ვურიოთ ხის კოვზით, კრემი რომ ადუღდება და შესქელდება გადმოვდგათ. ავთქვიფოთ დარბილებული მარგარინი/კარაქი და ნელ-ნელა შევათქვიფოთ გაციებული მოხარშული კრემი.
შუები დანით დავსეროთ და კრემით ამოვავსოთ.
შეგიძლიათ მორთოთ შაქრის პუდრით ან შოკოლადის მინანქრით

შეიძლება ასევე დაგაინტერესოთ:

  • შოკოლადის ტორტი მიწისთხილის კარაქის კრემითშოკოლადის ტორტი მიწისთხილის კარაქის კრემით
  • შოკოლადის რულეტი ბანანით (ვიდეო)შოკოლადის რულეტი ბანანით (ვიდეო)
  • ჯინჯერის ორცხობილები (ვიდეო რეცეპტი)ჯინჯერის ორცხობილები (ვიდეო რეცეპტი)
  • ტოლმა ვაზის ფოთოლში მაწვნის სოუსითტოლმა ვაზის ფოთოლში მაწვნის სოუსით
  • ორცხობილები მოხარშული შესქელებული რძითორცხობილები მოხარშული შესქელებული რძით
  • ქორნდოგები - ვიდეო რეცეპტიქორნდოგები - ვიდეო რეცეპტი
  • თურქული ბაზლამათურქული ბაზლამა
  • ბერძნული პიტაბერძნული პიტა

  • კარაქი
  • კვერცხი
  • რძე
  • ფქვილი
  • შაქარი

მედეა ჩუბინიძე

ბლოგის ავტორი.

ავტორი

ავტორი

მედეა ჩუბინიძე

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

Facebook Pagelike Widget

პოპულარული პოსტები

  • შოკოლადის რულეტი ბანანით (ვიდეო)შოკოლადის რულეტი ბანანით (ვიდეო)
  • გლინტვეინი - არომატული ღვინოგლინტვეინი – არომატული ღვინო
  • კრაბის სალათიკრაბის სალათი
  • უგემრიელესი ნამცხვარი "პრაღა"უგემრიელესი ნამცხვარი “პრაღა”
  • როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ბურგერი სახლის პირობებშიროგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ბურგერი სახლის პირობებში

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

Facebook Pagelike Widget



LetsCook.Ge ©2020