Ingredient: ზეთი

ბრინჯი საქონლის ფარშითა და ბადრიჯნით

მომზადების დრო 45 წთ.

ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით და ზეთდასხმულ გაცხელებულ ტაფაზე მოშუშეთ 3-4 წთ. შემდეგ დაამატეთ 1 სმ სისქის ნაწრებად დაჭრილი ბადრიჯანი და კარგად აურიეთ. როცა ბადრიჯანი ფერს შეიცვლის და ცოტა მოიბრაწება,...

მედეა ჩუბინიძე

აგვისტო 2, 2019

მოწონება 9

იხილეთ სრულად

კომენტარი

252 ნახვა

წითელი ოსპის კრემ-სუპი მოხალული გოგრის თესლით

მომზადების დრო 40 წთ.

ხახვი და ნიორი წვრილად, სტაფილო კი თხელ ნახევარრგოლებად დაჭერით. გაცხელებულ ზეთდასხმულ ქვაბში მოშუშეთ ხახვი და ნიორი, 3-4 წთ-ში დაუმატეთ დაჭრილი სტაფილო, კარგად აურიეთ. 3-4 წუთში დაუმატეთ კარგად გარეცხილი ოსპი, გახეხილი...

მედეა ჩუბინიძე

ივნისი 12, 2019

მოწონება 3

იხილეთ სრულად

კომენტარი

206 ნახვა

თევზის კატლეტები კიტრისა და პიტნის სალათით

მომზადების დრო 1 სთ.

ამ კატლეტების მომზადება შეგიძლიათ ორაგულითაც. მოხარშულ თევზს მოაშორეთ ფხები, გადაიტანეთ ჯამში და ჩანგლის საშუალებით დაანაწევრეთ. დაუმატეთ “პანკო”, წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანე ხახვი, ლიმონის ცედრა და ნახევარი ლიმონის წვენი, სუნელები,...

მედეა ჩუბინიძე

მაისი 27, 2019

მოწონება 3

იხილეთ სრულად

კომენტარი

233 ნახვა

ყაბაყი საქონლის ფარშით, სოკოთი და ყველით

მომზადების დრო 1 სთ.

ხახვი და ნიახურის ღერი დაჭერით წვრილად, გადაიტანეთ გაცხელებულ ზეთდასხმულ ტაფაში და 3–4 წთ მოშუშეთ, შემდეგ დაუმატეთ ფარში და კარგად აურიეთ. როცა ფარში სრულად გაყავისფერდება დაუმატეთ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი ქამა სოკო....

მედეა ჩუბინიძე

მაისი 6, 2019

მოწონება 6

იხილეთ სრულად

კომენტარი

189 ნახვა

პასტა ბოსტნეულით, სოიოს სოუსითა და სეზამის მარცვლებით

მომზადების დრო 1 სთ.

პასტა ადუღებულ, მარილიან წყალში მოხარშეთ, შემდეგ გაავლეთ ცივი წყალი და გადადეთ ცალკე. ხახვი და ნიორი წვრილად, სტაფილო და ბულგარული კი წვრილ და გრძელ ნაჭრებად დაჭერით, ბრიუსელის კომბოსტოს მოაჭერით მაგარი ნაწილი...

მედეა ჩუბინიძე

მარტი 23, 2019

მოწონება 1

იხილეთ სრულად

კომენტარი

276 ნახვა

ვაშლის ნამცხვარი ნიგვზითა და ქიშმიშით

მომზადების დრო 45 წთ.

კვერცხი და შაქარი ერთად კარგად ათქვიფეთ, უნდა მიიღოთ ჰაეროვანი, მოთეთრო მასა. შემდეგ დაუმატეთ მაწონი (მასში გახსნილი სოდით) და ზეთი, კვლავ ათქვიფეთ. შემდეგ დაუმატეთ ვანილინი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი (იგივე ჯავზი), ლიმონის...

მედეა ჩუბინიძე

მარტი 19, 2019

მოწონება 7

იხილეთ სრულად

კომენტარი

497 ნახვა

უგემრიელესი ხვეულები ჭარხლის ფოთლითა და ყველით

მომზადების დრო 1,5 სთ.

ცომის მოსამზადებლად ჯამში ჩაცერით ფქვილი, დაუმატეთ საფუარი, მარილი და შაქარი. გამდნარ კარაქს დაუმატეთ რძე და კვერცხის გულები, კარგად აურიეთ, დაასხით მიღებული მასა ფქვილს და ხელის სათქვეფის დახმარებით შეურიეთ. შემდეგ გადაიტანეთ...

მედეა ჩუბინიძე

თებერვალი 13, 2019

მოწონება 3

იხილეთ სრულად

კომენტარი

210 ნახვა

ბერძნული გირო ღორის ხორცით

მომზადების დრო 4 საათი

პიტას მოსამზადებლად, თბილ წყალ წყალს, რომელიც ხელს ოდნავ წვავს, დაუმატეთ საფუარი, შაქარი და ჩააცერით ნახევარი ჩაის ჭიქა ფქვილი და ხის სათქვეფით მოურიეთ. დადგით თბილ ადგილზე ასაფუებლად 15 წუთით. როცა აფუვდება...

მედეა ჩუბინიძე

იანვარი 17, 2019

მოწონება 3

იხილეთ სრულად

კომენტარი

413 ნახვა

პასტა პენე ქათმითა და ბეკონით

მომზადების დრო 1 სთ.

ბეკონი შეწვით ორივე მხრიდან, შემდეგ გადაიტანეთ სამზარეულოს ხელსახოცზე, რათა ზედმეტი ცხიმისგან დაიწრიტოს. პასტა პენე ადუღებულ მარილიან წყალში მოხარშეთ, შემდეგ გადაუწურეთ ადუღებული წყალი და ცივ წყალში გაავლეთ. ღრმა ტაფაში ან ქვაბში...

მედეა ჩუბინიძე

ნოემბერი 21, 2018

მოწონება 5

იხილეთ სრულად

კომენტარი

427 ნახვა

ყაბაყის კრემ-სუპი ავოკადოთი და პიტნით

მომზადების დრო 30 წთ.

ხახვი და ნიორი წვრილად, ყაბაყი და ავოკადო კუბებად დაჭერით. ქვაბში ჩაასხით ზეთი, დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ 5 წთ. შემდეგ კი დაუმატეთ ყაბაყი და განაგრძეთ შუშვა 10 წთ. დაუმატეთ...

მედეა ჩუბინიძე

სექტემბერი 10, 2018

მოწონება 7

იხილეთ სრულად

კომენტარი

323 ნახვა