ფორმა: 33X23 სმ ან 28 სმ დიამეტრის. შიგთავსის მოსამზადებლად გარეცხილი ისპანახი კარგად გაწურეთ, ისე რომ თავისი წვენიც გამოუშვას და საკმაოდ დარბილდეს (დაახლოებით მოწალულის შესახედაობა უნდა მიიღოს). მოათავსეთ თასში და დაუმატეთ...
ბეკონის თხელი ნაჭრები შეწვით, გადმოიტანეთ სამზარეულოს ხელსახოცზე, რათა ზედმეტი ცხიმისგან დაიწრიტოს. შეაგრილეთ და დაჭერით პატარა ზომის ნაჭრებად. მწვანე ხახვი წვრილად დაჭერით. ჯამში მოათავსეთ კრემ-ყველი, დაუმატეთ გახეხილი ჩედარი, დაჭრილი ბეკონი და...
ფორმა: 23 სმ. დიამეტრის ცომის მოსამზადებლად, წყალს დაუმატეთ ვაშლის ძმარი და შედგით საყინულეში გამოყენებამდე. ჯამში ჩაცერით ფქვილი, დაუმატეთ მარილი და კუბებად დაჭრილი ცივი კარაქი, ხელით გააფხვიერეთ. როცა ქვიშის მსგავს მასას...
დარფქული სუნელების გამოყენების შემთხვევაში, გამოიყენეთ 1,5 ჩ.კ. ილი, 1,5 ჩ.კ. მუსკატის კაკალი, 2/3 ან 1 ჩ.კ. დარიჩინი, 2/3 ან 1 ჩ.კ. მიხაკი. უმჯობესია სანელებლებს თუ რამდენიმე დღით ადრე დაალბობთ. დასაფქვავებს...
ფორმა: 26-28 სმ. დიამეტრის ცომის მოსამზადებლად თასში ჩაცერით ფქვილი, დაუმატეთ 1 ს.კ. შაქარი და 1 ჩ.კ. მარილი,აურიეთ. შემდეგ ჩაახეხეთ ცივი კარაქი ან მარგარინი. პერიოდულად ფქვილში ამოვლეთ კარაქი/მარგარინი რათა მარტივად ჩაახეხოთ....
კრემ-ყველი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. შებოლილი ორაგულის ფილეს თუ დაჭრილს იყიდით, ეს უფრო გაგიმარტივებთ მომზადების პროცესს და დროსაც დაგაზოგინებთ. ლავაშისაგან უნდა გამოჭრათ სამი თანაბარი ზომის ოთხკუთხედი, ზომებით 23 x 23...
ხაჭოს პასკა არასდროს გამესინჯა და ძალიან მინდოდა მომზადება, პარასკევს გავაკეთე და მთელი ღამე დავტოვე მაცივარში ზედმეტი სითხისგან რომ დაწრეტილიყო. გამოვიდა საოცრად გემრიელი, ნოტიო და არომატული. ყველას ძალიან მოეწონა. უგემრიელესი გემოსთან...
რამდენიმე წელია რაც პასკის გამოცხობა დავიწყე და მას შემდეგ ვეძებდი კარგ რეცეპტს. რაც მომეწონა ბლოგზეც გაგიზიარეთ. შარშან კი არაჩვეულებრივი რეცეპტი აღმოვაჩინე, რომლით მომზადებული პასკაც, პირადად ჩემთვის, იდეალურია – მძიმე, ნოტიო,...