სადღესასწაულო

უგემრიელესი პასკები, ვარიანტი #3

სადღესასწაულო

დარფქული სუნელების გამოყენების შემთხვევაში, გამოიყენეთ 1 ჩ.კ. ილი, 1 ჩ.კ. მუსკატის კაკალი, 1/2 ჩ.კ. დარიჩინი, 1/2 ჩ.კ. მიხაკი. უმჯობესია სანელებლებს თუ რამდენიმე დღით ადრე დაალბობთ. დასაფქვავებს თუ იყიდით, თქვენ თვითონ...

მედეა ჩუბინიძე

აპრილი 3, 2018

მოწონება 13

იხილეთ სრულად

კომენტარი

860 ნახვა

ქათმის ღვეზელი

მომზადების დრო 1,5 სთ.

ფორმა: 26-28 სმ. დიამეტრის ცომის მოსამზადებლად თასში ჩაცერით ფქვილი, დაუმატეთ 1 ს.კ. შაქარი და 1 ჩ.კ. მარილი,აურიეთ. შემდეგ ჩაახეხეთ ცივი კარაქი ან მარგარინი. პერიოდულად ფქვილში ამოვლეთ კარაქი/მარგარინი რათა მარტივად ჩაახეხოთ....

მედეა ჩუბინიძე

იანვარი 3, 2018

მოწონება 2

იხილეთ სრულად

კომენტარი

435 ნახვა

შებოლილი ორაგულისა და კრემ-ყველის სენდვიჩები

მომზადების დრო 12 სთ. და 15 წთ.

კრემ-ყველი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. შებოლილი ორაგულის ფილეს თუ დაჭრილს იყიდით, ეს უფრო გაგიმარტივებთ მომზადების პროცესს და დროსაც დაგაზოგინებთ. ლავაშისაგან უნდა გამოჭრათ სამი თანაბარი ზომის ოთხკუთხედი, ზომებით 23 x 23...

მედეა ჩუბინიძე

ნოემბერი 4, 2017

მოწონება 4

იხილეთ სრულად

კომენტარი

217 ნახვა

ხაჭოს პასკა – უგემრიელესია

ხაჭოს პასკა არასდროს გამესინჯა და ძალიან მინდოდა მომზადება, პარასკევს გავაკეთე და მთელი ღამე დავტოვე მაცივარში ზედმეტი სითხისგან რომ დაწრეტილიყო. გამოვიდა საოცრად გემრიელი, ნოტიო და არომატული. ყველას ძალიან მოეწონა. უგემრიელესი გემოსთან...

მედეა ჩუბინიძე

აპრილი 18, 2017

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

1 182 ნახვა

უგემრიელესი პასკა

სადღესასწაულო

რამდენიმე წელია რაც პასკის გამოცხობა დავიწყე და მას შემდეგ ვეძებდი კარგ რეცეპტს. რაც მომეწონა ბლოგზეც გაგიზიარეთ. შარშან კი არაჩვეულებრივი რეცეპტი აღმოვაჩინე, რომლით მომზადებული პასკაც, პირადად ჩემთვის, იდეალურია – მძიმე, ნოტიო,...

მედეა ჩუბინიძე

მარტი 20, 2017

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

2 899 ნახვა

გამომცხვარი ქათამი ბოსტნეულის შიგთავსით

მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი და განსაკუთრებით კი ქათმის ხორცი არ მიყვარს, სულ მინდოდა მთლიანი ქათამი ბოსტნეულის შიგთავსით გამომეცხო, რადგან ვიზუალურად ძალიან მომწონდა. როცა გავაკეთე მხოლოდ ძალიან პატარა ნაჭერი გავსინჯე რომ...

მედეა ჩუბინიძე

იანვარი 17, 2017

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

738 ნახვა

გოზინაყი (II ვარიანტი)

ახალი წლისთვის ამ რეცეპტით მოვამზადე გოზინაყი. 31-ისთვის თქვენთვის გაზიარება ვერ მოვასწარი და გადავწყვიტე 14 იანვრისთვის მაინც დამეწერა ეს რეცეპტი. წლების განმავლობაში სხვა ტექნიკით ვამზადებდი გოზინაყს, ახლა კი, როგორც გავიგე თაფლის...

მედეა ჩუბინიძე

იანვარი 12, 2017

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

454 ნახვა

გურული (საშობაო) ღვეზელი

გილოცავთ ქრისტეს შობის ბრწყინვალე დღესასწაულს! მრავალს დაესწარით! წლებია ამ ღვეზელის მომზადება მინდა, თუმცა რატომღაც ვერა და ვერ მოვახერხე. გუშინ საღამოს აღარ გადავდე და გამოვაცხე. ძალიან მარტივი და სწრაფად მზადდება, თუ...

მედეა ჩუბინიძე

იანვარი 7, 2017

მოწონება 1

იხილეთ სრულად

კომენტარი

6 782 ნახვა

ინსპანახისა და სოკოს სამარხვო ღვეზელი

ახალი წელი წარმოუდგენელია განსაკუთრებული, სადღესასწაულო კერძების გარეშე. ქართველებს გვაქვს ტრადიციული კერძები, რომლებიც თითქმის ყველა ოჯახში მზადდება. მიუხედავად იმისა, რომ ახალი წლის ღამეს ძალიან ბევრი ადამიანი მარხვაზეა, განსაკუთრებული სამარხვო კერძი არ...

მედეა ჩუბინიძე

იანვარი 3, 2017

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

620 ნახვა

კრაბის ჩხირები ფენოვან ცომში

ამ რეცეპტის აღწერას დედაჩემის სიტყვებით დავიწყებ : “დიდი ხანია ასეთი გემრიელი არაფერი მიჭამია”.. ამ კერძმა დიდი მოწონება დაიმსახურა ოჯახში და ამიტომ, გირჩევთ აუცილებლად მოამზადოთ, საახალწლოდ, საშობაოდ ან როცა გენებოთ. მე...

მედეა ჩუბინიძე

ივლისი 5, 2016

მოწონება

იხილეთ სრულად

კომენტარი

358 ნახვა