ყაბაყის კრემ-სუპი ავოკადოთი და პიტნით
ხახვი და ნიორი წვრილად, ყაბაყი და ავოკადო კუბებად დაჭერით. ქვაბში ჩაასხით ზეთი, დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ 5 წთ. შემდეგ კი დაუმატეთ ყაბაყი და განაგრძეთ შუშვა 10 წთ. დაუმატეთ...
მარტივი
ნამცხვარი ქიშმიშითა და თხილით
კვერცხი შაქართან ერთად ოდნავ, 3-4 წთ. ათქვიფეთ ხელის სათქვეფით. შემდეგ დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი და ხელის სათქვეფით შეურიეთ. ბოლოს დაუმატეთ თხილი და ქიშმიში, კვლავ აურიეთ. საცხობ ფორმას წაუსვით ცოტა ზეთი, გადაიტანეთ...
ენერგიის ბურთულები
ფინიკს კურკა გამოაცალეთ და 15 წუთუ ცხელ წყალში დაალბეთ, შემდეგ კი წყალი გადაუწურეთ. კომბაინში მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი და აქციეთ ერთიან მასად. მიიღებთ ფხვიერ, წებოვან მასას. მისგან გააკეთეთ ბურთულები. ჯანსაღი...
კალმახი გასპაჩოს სოუსით – უგემრიელესია!
თევზისგან გააკეთეთ ფილე ან შეგიძლიათ პირდაპირ თევზის ფილე გამოიყენოთ. ფილე დაჭერით სასურველ ზომებად, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ტაფაზე დაასხით მზესუმზირის ზეთი და გააცხელეთ, თევზის ფილე შეწვით ორივე მხრიდან. თითოეულ მხარეს...
შავი მოცხარისა და ჟოლოს სამარხვო კექსი
1 ჩ.ჭ. ჟოლო და მოცხარი წყალთან ერთად დააბლენდერეთ, შემდეგ დაუმატეთ შაქარი და ხელის სათქვეფით გათქვიფეთ. შაქარი რომ გაიხსნება, დაუმატეთ ზეთი, ლიმონის წვენში გახსნილი სოდა, მარილი და კვლავ კარგად აურიეთ. ჩააცერით...
ყვითელი ბარდისა და ბოსტნეულის პიურე
პირველ რიგში ბარდა კარგად გარეცხეთ, გამჭვირვალე წყალი უნდა გაუვიდეს. შემდეგ დაასხით წყალი, ისე რომ 3-4 სმ-ით ფარავდეს და დადგით მთელი ღამე, რათა შემდეგ სწრაფად მოიხარშოს.მეორე დღეს გადაუწურეთ წყალი. ხახვი და...
კიტრისა და პიტნის გასპაჩო
კიტრი გათალეთ დაჭერით და მოათავსეთ ბლენდერში, დაუმატეთ ყველა ინგრედიენტი გარდა წყლის, მარილისა და პილპილისა. დააბლენდერეთ და აქციეთ ერთგვაროვან მასად. შემდეგ დაუმატეთ ადუღებული და გაციებული წყალი, იმდენი, რომ სასურველი კონსისტენცია მიიღოთ....
ბერძნული სალათი
კიტრი ნახევრად გათალეთ, ანუ 1 ზოლი გათლილი უნდა იყოს, მეორე არა, შემდეგი გათლილი და ა.შ. შემდეგ გაჭერით სიგრძეზე, თითოეული ნაწილი კვლავ სიგრძეზე და მიღებული 4 ნაწილი დაჭერით 3-4 სმ. სიგრძის...
წითელი ოსპის კრემ-სუპი (ვიდეო)
ხახვი წვრილად, სტაფილო და კარტოფილი კი კუბიკებად დაჭერით. ტაფა გააცხელეთ, დაასხით ზეთი და მოშუშეთ ხახვი, როცა დარბილდება, დაუმატეთ სტაფილო და კარტოფილი, კარგად აურიეთ, შემდეგ დაუმატეთ ტომატპასტაც. 3-4 წუთში დაუმატეთ კარგად...
გუაკამოლე სომხური ლავაშის ჩიფსებით
გუაკამოლეს მოსამზადებლად აუცილებელია რომ ავოკადო იყოს მწიფე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მას ვერ ჩაჭყლიტავთ და არ გამოვა გუაკამოლე. მწიფე ავოკადო ოდნავ რბილი მაინც უნდა იყოს, შეარჩიეთ წაგრძელებული ფორმის ავოკადო, სისქე რომ თითქმის...