• ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • ვიდეო რეცეპტები
  • კატეგორიები
    • დესერტები
      • ნამცხვრები
      • ცხობის გარეშე
      • ორცხობილები
      • ტორტები
    • სამარხვო
    • სადილი
      • სალათები
      • ხორცის კერძები
      • წვნიანი
      • თევზის კერძები
    • სხვადასხვა
      • საწებელები ჯემები და სხვა
      • მარტივი
      • ყველით მომზადებული
      • წვეულების მენიუ
      • წასახემსებელი
      • ჯულია ჩაილდის რეცეპტები
    • სადღესასწაულო
    • საზაფხულო
      • ნაყინი
    • საუზმეული
    • სასმელები
    • საინტერესო
      • ეთნოკულინარია
    • ცომეული
      • პური
  • რჩევები
  • ბლოგის შესახებ
  • მთავარი
  • ვიდეო რეცეპტები
  • მარმარილოს კექსი

მარმარილოს კექსი

გამოქვეყნდა სექ 14, 2017
ავტორი მედეა ჩუბინიძე
კატეგორიები:
  • ვიდეო რეცეპტები
  • ნამცხვრები

რადგან კექსები ბლოგზე დიდი პოპულარობით სარგებლობს, დღეს კიდევ ერთი მარტივი და გემრიელი კექსის რეცეპტი მოგიტანეთ. ეს ნამცხვარი, ასე ვთქვათ, “ზებრას” ბიძაშვილია, მას ძალიან გავს და პატარა დეტალით განსხვავდება. მომზადება ძალიან მარტივია და თუ ცხობის დროს არ ჩავთვლით, მაქსიმუმ 10 წუთი სჭირდება. კექსი გამოდის ძალიან რბილი და გემრიელი, კაკაოს არომატი სასიამოვნოდ იგრძნობა. მართალია ჯერ კიდევ ცხელა, მაგრამ უკვე შემოდგომაა და მალე ჩაის სეზონი მოვა, კექსები კი უფრო აქტუალური გახდება, ამიტომ შეინახეთ ეს რეცეპტი.

P1190944 (Large)

დაგჭირდებათ:

  • 3 დიდი კვერცხი (ოთახის ტემპერატურის)
  • 1 ჩ.ჭ. შაქარი
  • 125 გ. კარაქი (ოთახის ტემპერატურის)
  • 2 გ. ვანილინი
  • 1 3/4 ჩ.ჭ. ფქვილი
  • 1/4 ჩ.ჭ. კაკაო
  • 2 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი ან 1 ჩ.კ. სოდა
  • 1/2 ჩ.კ. მარილი
  • 2/3 ჩ.ჭ. რძე + 1 თავმოდგმული ს.კ. არაჟანი (ოთახის ტემპერატურის)
  • 2 ს.კ. მდუღარე წყალი

ფორმა: 30×8 სმ.

თუ გსურთ თქვენი კექსი უფრო მაღალი გამოვიდეს, გამოიყენეთ შედარებით პატარა ფორმა.

 

მომზადება:

  • რძე და არაჟანი შეურიეთ ერთმანეთს, აქციეთ ერთიან მასად.
  • ფქვილი ჩაცერით ჯამში, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და სოდა, კარგად აურიეთ და გადადგით გვერდზე.
  • კარაქი და შაქარი ერთად ათქვიფეთ, დაახლოებით 5 წთ, უნდა მიიღოთ ჰაეროვანი მასა.
  • შემდეგ სათითაოდ შეათქვიფეთ კვერცხი. სანამ ერთი მთლიანად არ შეერევა კარაქიან მასას, შემდეგი არ დაუმატოთ. ბოლოს დაამატეთ ვანილინი.
  • კვერცხიან მასას 3 ნაწილად შეათქვიფეთ ფქვილი და რძე (რომელშიც არაჟანია შერეული), დაწყეთ ფქვილით და ფქვილითვე დაამთავრეთ.
  • მიღებული ცომის 1/3 გადაიტანეთ ცალკე ჯამში, დაუმატეთ კაკაო და ადუღებული წყალი. კარგად აურიეთ.
  • ფორმაში ჩააფინეთ საცხობი ქაღალდი და კოვზის დახმარებით გაანაწილეთ ცომი, შემდეგი წესით: ვაკეთებთ ერთგვარ ჭადრაკის დაფას, ერთ კიდეში ვდებთ 2 ს.კ. თეთრ ცომს, მის გვერდით და წინ კი 1 ს.კ. შავ ცომს. ამ პრინციპით როცა შეავსებთ ერთ ფენას, შემდეგ ხის წკირით აკეთებთ წრიულ მოძრაობას, მეორე ფენასაც ასევე გაიმეორებთ.
  • ცომი შედგით 175 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში და აცხვეთ 30-40 წუთი. ხის წკირით შეამოწმეთ, თუ მშრალი ამოვა, მზადაა.

ძალიან მარტივი და უგემრიელესი მარმარილოს კექსი მზადაა, გემრიელად მიირთვით!

შეიძლება ასევე დაგაინტერესოთ:

  • უგემრიელესი შოკოლადის ტორტიუგემრიელესი შოკოლადის ტორტი
  • ტორტი “მთვრალი ალუბალი”ტორტი “მთვრალი ალუბალი”
  • შოკოლადისა და ფორთოხლის ტორტიშოკოლადისა და ფორთოხლის ტორტი
  • სამარხვო ნამცხვარი ბანანის ბაზაზე – უგემრიელესიასამარხვო ნამცხვარი ბანანის ბაზაზე – უგემრიელესია
  • 55 საუკეთესო გზა მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად (ნაწილი I)55 საუკეთესო გზა მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად (ნაწილი I)
  • 55 საუკეთესო გზა მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად (ნაწილი II)55 საუკეთესო გზა მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად (ნაწილი II)
  • კიევური ტორტიკიევური ტორტი
  • შოკოლადის ტორტი ფორთოხლითშოკოლადის ტორტი ფორთოხლით
  • გამაფხვიერებელი
  • კაკაო
  • კარაქი
  • კვერცხი
  • ფქვილი
  • შაქარი

მედეა ჩუბინიძე

ბლოგის ავტორი.

ავტორი

ავტორი

მედეა ჩუბინიძე

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

პოპულარული რეცეპტები

  • უგემრიელესი ნამცხვარი "პრაღა"უგემრიელესი ნამცხვარი “პრაღა”
  • ქათმის სალათი ბულგარული წიწაკითქათმის სალათი ბულგარული წიწაკით
  • კრაბის სალათიკრაბის სალათი
  • ტარხუნის უგემრიელესი სამარხვო ღვეზელიტარხუნის უგემრიელესი სამარხვო ღვეზელი
  • კიევური ტორტი (ვარიანტი #2)კიევური ტორტი (ვარიანტი #2)

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

დაგვიმეგობრდით Facebook-ზე

პოპულარული რეცეპტები

  • უგემრიელესი ნამცხვარი "პრაღა"უგემრიელესი ნამცხვარი “პრაღა”
  • ქათმის სალათი ბულგარული წიწაკითქათმის სალათი ბულგარული წიწაკით
  • კრაბის სალათიკრაბის სალათი
  • ტარხუნის უგემრიელესი სამარხვო ღვეზელიტარხუნის უგემრიელესი სამარხვო ღვეზელი
  • კიევური ტორტი (ვარიანტი #2)კიევური ტორტი (ვარიანტი #2)



LetsCook.Ge ©2017